САЛАТ КРУЖЕВА ИЗ ГОВЯДИНЫ И МАРИНОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ. УКРАСИТЬ ПОЛУКОЛЬЦАМИ РЕПЧАТОГО ЛУКА.

ингредиенты:

На 1 порцию:
80 г говядины, 50 г маринованных шампиньонов, 1 маринованный огурец, 1 луковица, 2 ст. ложки майонеза, зеленый лук, зелень укропа, соль, перец черный молотый

способ приготовления:

1) Мясо тщательно вымыть, удалить пленки, положить в кастрюлю и отварить на среднем огне. Отваренное мясо остудить, нарезать соломкой.

2) Репчатый лук очистить, разрезать пополам, а затем нарезать тонкими полукольцами.

3) Зеленый лук и зелень укропа нашинковать. Говядину, репчатый лук и укроп положить в емкость. Лучше выбрать глубокую, чтобы было удобнее перемешивать салат.

4) В небольшую емкость налить немного маринада из-под огурцов, смешать с майонезом. Добавить соус в емкость с говядиной и оставить в прохладном месте не менее чем на 1 час.

5) Маринованные шампиньоны или другие грибы нарезать.

6) Маринованный огурец нарезать вдоль так, чтобы получились тонкие ломтики, а затем их мелко нарезать соломкой.

7) Затем нарезанные огурец и грибы положить в емкость с приготовленными говядиной, луком и укропом, посолить, поперчить, все перемешать.

Салат поместить в салатницу, украсить полукольцами репчатого лука, так чтобы получилось как кружева.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты