ТОРТ ЗАКУСОЧНЫЙ КЕДРОВАЯ ШИШКА ИЗ ПЕЧЕНИ, СЫРА И МОРКОВИ

ингредиенты:

Печень говяжья (отварная) — 1,5 кг
Хлеб (белый, у меня "Паляница украинская" ) — 1 шт
Морковь (отварная) — 3 шт
Яйцо (вареные, желтки) — 5 шт
Майонез (лёгкий) — 200 г
Сыр сливочный (легкий, «PRESIDENT» ) — 200 г
Огурец (свежие) — 3 шт

способ приготовления:

Нарезать хлеб на тонкие 4 ломтика. Натереть на тёрке: морковь, желток, печень. Вырезать по трафарету форму шишки, каждый ломтик должен быть немного меньше предыдущего. Каждый хлебный ломтик смазать майонезом. Выложить шишку в форме пирамиды,

1–й слой промазать яичным желтком,

2-й - печенью,

3–й слой - морковкой.

Нанести на шишку сливочный сыр, на него будут крепиться чешуйки.

Нарезать вареную печень на тонкие ломтики, вырезать чешуйки, острые кончики чешуек смазать сливочным сыром. На торт чешуйки выложить в шахматном порядке. Нарезать огурцы на длинные полоски, выложить в виде хвои.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные