CУП ОВОЩНОЙ БЫСТРЫЙ. ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ ЗАПРАВЛЯЕМ СМЕТАНОЙ.

ингредиенты:

2 -луковицы
1 -сладкий перец
2 -помидора
2 -огурца
2 -морковки
2 -зубчика чеснока
сметана по вкусу
соль
растительное масло

способ приготовления:

1) Лук очистить и нарезать кубиками,

2) обжарить на растительном масле.

3) Добавить порезанный соломкой перец, жарить 3 минуты,

4) положить очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры.

5) Потушить 10 минут и переложить овощи в кастрюлю.

6) Добавить морковь, натертую на крупной терке, залить 1 литром воды и варить 10 минут,

7) затем положить натертые на крупной терке огурцы, варить еще 5 минут, положить чеснок, пропущенный через чесночницу, соль и зелень, поварить 2 минуты

8) и суп готов. Заправить сметаной.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: постные