БЛИНЧИКИ С МЯСОМ. ПОДАВАТЬ МОЖНО СО СМЕТАНОЙ.

ингредиенты:

1 л. -кефира
3,5 ст. -муки
2 -яйца
2-3 л. -сахара
1/2 ч.л. соль
сода на кончике ножа
0,5 кг -фарша (хороший рецепт фарша http://galya.ru/recipes/recipe_page.php?id=239895 )
1 -морковка
1 -луковица
растительное масло
1/2 cт. -риса

способ приготовления:

1) Варим рис.

2) Готовим фарш: режем мелко лук, слегка обжариваем. Трем морковь и добавляем в лук, пассируем. Затем добавляем фарш, солим, перчим и тушим. Кладем сваренный рис, хорошо перемешиваем.

3) Готовим тесто: выливаем кефир, сыпем 3,5 ст. -муки (1 ст. у меня 5 ст.л.), + песок + 1/2 ч. л. -соли, на кончике ножа соду, яйца, тесто взбиваем миксером.

4) Разогреваем сковороду, смазываем дно и обжариваем блины с двух сторон.

5) На готовый блинчик кладем готовый фарш и заворачиваем. Есть можно со сметаной

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги