ЧЕЧЕВИЦА В ОСТРОМ ТОМАТНОМ СОУСЕ. ПОДАВАТЬ С ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ.

ингредиенты:

1 стакан чечевицы
1 морковь
1 луковица
1 ст. ложка муки
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки томатной пасты
Пучок петрушки
2 гвоздики
2 ст. ложки растительного масла
Соль, перец черный по вкусу

способ приготовления:

Чечевицу замочить на 1 час в воде, затем отварить до готовности. Лук и морковь очистить, нарезать и пассеровать 7 минут. Добавить к ним муку, чечевичный отвар, мелкорубленый чеснок, гвоздику, соль, перец и томатную пасту. Помешивая, тушить 5 минут. Залить чечевицу томатным соусом. Подавать с зеленью петрушки. Чечевица в остром томатном соусе готова.

время приготовления: 0 мин.

раздел: постные