ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ

ингредиенты:

Фасоль стручковая — 300 г
Чеснок (крупный) — 1 зуб.
Имбирь (свежий) — 6 г
Соевый соус — 30 мл
Лук репчатый — 1 шт
Сахар — 8 г
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Кинза — 4 веточ.
Кунжут — 1 ст. л.

способ приготовления:

Смешать соевый соус, сахар, порезанный мелко чеснок (не надо давить чеснокодавкой, лучше именно порезать), натертый на терке свежий имбирь. Можно добавить перец чили, но я не люблю острое и не добавляю. Чеснок либо крупный зубок, либо пару средних. Вообще смело можно чеснока положить и побольше.

Некрупную луковицу порезать тонкими перьями, поджарить на подсолнечном масле.

Добавить размороженную отваренную фасоль (я фасоль отвариваю перед заморозкой, после разморозки уже не варю). Жарить помешивая 8 минут. Добавить соус, прогреть буквально 1-2 минуты, посыпать кунжутом, нарезанной кинзой и тут же выложить из сковородки.

калорийность: 109.50 ккал./100гр

время приготовления: 10 мин.

раздел: салаты