СОУС ИЗ ХРЕНА ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ

ингредиенты:

Помидор — 1 кг
Хрен (можно больше) — 100 г
Чеснок — 100 г
Соль (по вкусу, можно больше) — 1 ст. л.
Перец красный жгучий — 1 шт

способ приготовления:

Овощи помыть, просушить.

Перекрутить через мясорубку или измельчить в блендере. Если используется блендер, то предварительно хрен нарезать на маленькие кусочки.

Переложить в чашу. Добавить соль, перемешать. Накрыть и оставить на 2 суток при комнатной температуре.

Периодически перемешивать. Перелить в чистую и сухую банку. Хранить в холодильнике. Из указанных ингредиентов получается 1л. баночка хреновины.

калорийность: 34.90 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: соусы