СОЧНЫЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ ФАРША

ингредиенты:

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (1 в фарш 3 для кляра) — 4 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный — по вкусу

способ приготовления:

Измельчить мелко лук.

Смешать фарш, лук, соль. перец и 1 яйцо. Все тщательно перемешайте.

С помощью скалки и пищевой пленки сформируйте отбивные (как на видео)

Для кляра взбейте венчиком или вилкой 3 яйца с щепоткой соли.

В тарелочку налейте 3-4 ст. л. ложки яиц и окуните в них отбивную.

Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.

Выложите отбивную в сковороду с тарелки и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

калорийность: 119.20 ккал./100гр

время приготовления: 30 мин.

раздел: вторые блюда