СЛОЕНЫЕ КОНВЕРТИКИ С ФАРШЕМ

ингредиенты:

Для фарша:

Грудка куриная (Точное кол во грудки не помню, так как фарш был приготовлен ранее. и был заморожен.) — 2 шт
Свинина — по вкусу
Лук репчатый — по вкусу
Лук зеленый — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Яйцо куриное — 2 шт

Для конвертиков:

Тесто слоеное дрожжевое (3 пласта по 200 грамм) — 3 шт

способ приготовления:

1) Мясные продукты пропускаем через мясорубку.

2) Добавляем измельченный лук зеленый, и репчатый. соль перец по вкусу.

3) Все перемешиваем.

Далее.

1) Слоеное тесто слегка раскатываем, и делим на 2 половинки.

2) Кур. яйца нужно разбить в глубокую тарелку, и взбить.

3) На одно половинку укладываем заранее приготовленный фарш, кроя смазываем взбитыми кур. яйцами.

4) Далее, заворачиваем в виде конвертика и защиплем.

5) Перекладываем на протвинь, и даем тесту немного подойти.

6) Как только слоеное тесто немного подошло, смазываем поверхность взбитыми кур. яйцами и проделываем отверстия при помощи вилки или спички. Отверстия нужны, что бы пару от фарша было куда выходить.

7) Отправляем в разогретую духовке при 180 градусах на 20-30 мин.

Так же, рекомендую следить за приготовлением слоеных конвертиков. У них должна появится золотистая корочка, и фарш должен пропечься,

калорийность: 254.60 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: выпечка, пироги