САЛАТ НОВОГОДНИЕ ШАРЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, ФИЛЕ КУРИЦЫ И ЯИЦ

ингредиенты:

2 -картофелины
2 - морковки
3 -яйца
2 -маринованных огурца
100 г -консервированного горошка
200 г -филе вареной курицы
1 -луковица очищенная
майонез
соль

способ приготовления:

Эти "Шары" украсят любой Новогодний стол. Готовим салат.

1) Картофель, морковь, яйца отварить, остудить, очистить и мелко порезать. Половинку морковки оставляем для украшения и трем ее на крупной терке.

2) Картофель, морковь, огурцы, курицу, порезанный лук, горошек перемешать и добавить майонез, посолить.

3) Белки яиц потереть на крупной терке,

4) а желтки на мелкой.

5) Берем полукруглый предмет у меня большая чашка, кладем на дно и по бокам тертую морковь

6) Затем в чашку кладем салат,

7) переворачиваем и выкладываем (как детские куличики) на блюдо. Получился красный шар. Украшаем.

8) Чтобы шар был желтый в чашку кладем желток.

Шар сиреневый - в белок добавляем сок свеклы. Фантазируйте.

Вы можете применить другой салат или в каждом шаре разные салаты. Размер шаров на ваше усмотрение.

С наступающим НОВЫМ ГОДОМ!

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты