ПЛОВ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

ингредиенты:

Грибы — 300 г
Рис — 250 г
Морковь — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Масло растительное — 100 мл
Перец болгарский (сушеный) — 1 ст. л.
Куркума — 1 ч. л.
Зира — 1 ч. л.
Перец белый — 1 ч. л.
Чеснок — 1 шт
Соль — 1 ч. л.

способ приготовления:

Приготовить ингредиенты: лук порезать полукольцами, морковь мелким кубиком. Рис промыть. Грибы разморозить и слегка протушить.

В сотейнике нагреть растительное масло и обжарить лук.

Добавить морковь, помешивая, пожарить 3-5 минут. Добавить специи.

Выложить в сотейник грибы, посолить. Добавить рис. Влить воды на 1,5 см. выше содержимого.

Закрыть крышкой, и готовить на малом огне. Через 10 - 15 минут добавить зубки чеснока. Продолжить тушение до готовности риса, еще 20-25 минут. Подать горячим, с овощным салатом, консервированными овощами.

время приготовления: 60 мин.

раздел: вторые блюда