| ||||||
| ||||||
|
вход
ПИРОЖНОЕ С КОФЕЙНЫМ МУССОМ
|
| добавь свой рецепт с фото» |
|
|
ингредиенты:
способ приготовления: Желтки сбиваем с оставшимся сахаром почти добела. Добавляем ванильный сахар. Муку смешиваем с крахмалом и просеиваем в желтки. Муку высыпаем не всю сразу, смотрим по густоте. После добавления белков можно досыпать муки, если будет нужно - тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана. Затем добавляем в желтки 1/3 часть белков и аккуратно перемешиваем. Вводим оставшиеся белки и также аккуратно перемешиваем вращательными движениями. Делим тесто на 2 части, в одну добавляем 2 ст.л. какао, во вторую 2 ст.л. муки. Застелить противень пергаментной бумагой и, заполнив тестом два корнетика, отсаживаем полоски, чередуя два цвета (можно под наклоном или просто параллельные линии). Выпекать в разогретой до 170С духовке 10-15 мин. (следим, чтобы белые полоски не начали темнеть при выпечке) Готовый корж скатываем в рулет и даем остыть. Готовим кофейный мусс. Желатин разводим в воде и оставляем набухать. В теплом молоке растворяем кофе. В отдельной посуде смешиваем крахмал с половиной нормы сахара, затем вбиваем яйца и растираем до тех пор, пока не останется комочков. Молоко со второй половиной сахара доводим до кипения. Затем тоненькой струйкой вливаем молоко в яично-крахмальную смесь, постоянно ее помешивая. Затем все переливаем обратно в кастрюльку и варим несколько минут на медленном огне, постоянно помешивая, не доводя смесь до кипения. Снимаем с огня, распускаем в кофейном креме желатин и ставим остывать под пищевой пленкой, дабы не образовалась корочка. Остывший крем взбить, добавить в него взбитые до мягких пиков сливки. Застилаем пергаментом 6 формочек с ровными бортами по 250 мл. Я использовала подставки под стаканы, также подойдут кулинарные кольца, обрезанные пластиковые бутылки, чашки (обязательно ровные). Режем корж в соответствии с размерами формочек, пропитываем их простым сиропом (50:50 вода + сахар) или ликёром и выкладываем внутри формочек стенки будущего пирожного. Выкладываем мусс в формочки и охлаждаем в холодильнике минимум 3 часа. Для украшения растапливаем шоколад удобным для Вас способом. И с помощью корнетика на пергаментной бумаге рисуем украшения, которые нам угодно. Приятного аппетита!!! раздел: десерты Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру |
- почему многие такие топы называют корсетами? никогда не
- зависить от мужа и дальше или идти на работу с очень низкой зарплатой?
- у меня мужчина уехал добывать алмазы. а у вас?
- как попросить человека заранее сказать свободное время? пишет, когда
- что послужило причиной вашего развода? сколько лет были в браке?
- какое из этих двух фото лучше? подруга говорит, что на второй у меня накладная
- неужели и правда сейчас такие талии не редкость? писали, что на пляже таких
- какой тип фигуры у неё? спросила у мамы, она говорит что похожа на мою
- какая у вас любовь к мужу: спокойная или сумасшедшая? сколько лет вы вместе?
- как выражается женская энергия через внешность? для мужчины быть
- как вам город казань?
- смешной вопрос: как часто меняете унитаз? чем эффективным чистите
- постоянно пишут в соц сетях, предлагают стать из любовницей, но ничего
- можно ли похудеть на гречке с сахаром?
- как часто вы встречаетесь с друзьями? как часто вы принимаете гостей?
- всё-таки не готова я к новым отношениям! зовёт на 3 встречу к себе, но я ему
- на сколько лет я выгляжу?
- есть ли в вашей личной жизни что-то, чего бы вы очень хотели? что это?
- я в шоке с друга. подарил телефон бывшей, а сам читает теперь ее
- включать воду в туалете - это про что по-вашему? врач говорит комплексы и невроз
- а мы сегодня с подругой решили поиграть в косметологов и
- моему пoдчинённому изменяeт его жена. есть ли у меня шaнсы?
- как думаете, если человеку не везёт в личной жизни, то проблема в нем?
- как думаете, магистратура пустая трата времени и лучше бы мужа
- женщина меня рассматривала, внезапно обгоняет и почти
- как вам эта актриса? эмми россум
- как сегодня успели о себе позаботиться? у меня прогулка, медленное
- парень говорит только о себе! пытаюсь рассказать о себе, но он уходит в
- что подарить ребенку, который хорошо сдал экзамены? кроме денег,
- как вам ответ сестры, что напишет, когда будет свободна?
- напишите 3 интересных факта о себе!
- кажется, я уже не выдерживаю. парень бросил, у родителей безденежье,
- у кого были эти духи, как вам? аромат сладкой вишни. купили бы такие?
- во сколько лет вы стали хорошо зарабатывать? поднялась ли самооценка
- есть ли тут те, кто отказался от сахара? как это повлияло на внешность и
- это повод для обиды, если близкая подруга не передала с родственниками
- как относитесь к паркоходам? зовут в парк погулять вместо заведений
- это грубость? написала: в этом городе ты либо обслуга, либо миллионер!
- насколько вы брезгливы? мой уровень: не есть с гостями из одной тарелки.
- у вас сегодня был лёгкий ужин? у меня брокколи, куриное филе и сосиска
- стоит ли встречаться с мужчиной из семьи алкашей? сам не алкаш, но иногда
- что означает лягушка в блендере? отправили картинку в
- скажите, сколько лишних кг? вес 74, рост 173.
- у мужа сын от другой женщины! переписывается с ней очень мило!
- вы делаете перерыв в приеме витаминов и бадов? или пьете
- сколько времени у вас уходит, чтобы собрать алмазную мозаику?
- тут есть кто моет голову каждый день? мне приходится, а то будтг месяц не мыла
- если в этой жизни действительно подруги? позвонить некому, некому
- с вами общаются алкоголики на улице? мне нетрезвый сказал: вау, мисс
- назло беременной любовнице увели бы обратно мужа? поступили бы
- вас раздражает, когда мужчины просят фото очень часто, особенно с лицом?
- сестра пишет, только когда узнает что я общалась с другой сестрой! отвечать ей?
- любите ли вы толстячков? я обожаю. такие мягонькие, уютные. никто не
- оцените внешность. красивая?
- ваши мамы следят за собой? хорошо выглядят? я никак не могу разгадать её
- кто держит или держал хомячков дома? как ребёнку сказать, что его питомца больше
- не открывается штрих код на вб! даже покупки не показывает, хотя их нет! у
- вы когда-нибудь унижались перед мужчиной, бегали?
- чередуете парацетамол с ибупрофеном? как сбиваете
- как вам такой летний костюм? оцените!
- какой комплект красивее?
- может, возложение на себя чужой миссии и ухудшает здоровье?
- те, у кого дети-школьники, какие у вас планы на каникулы?
- вы когда-либо брали кредит, а потом жалели об этом?
- вам для брака нужна любовь? могли бы выйти за хорошего, который ценит и
- кто из них красивей? первая блонда или вторая?
- как вам брюки и пиджак? с ними я точно не останусь незамеченной!
- у кого дети-школьники, сколько даёте на карманные расходы? на какой
- муж не нуждается в классическом интиме. как себя вести в такой
- вот такой потрясающий красавчик живет с нами по соседству
- кассира задел игнор: я разговариваю со стеной. как бы поступили.
- верите ли вы в бумеранг или это оправдание для слабых, не умеющих за себя
- у кого был опыт работы уборщицей, вам попадалось неадекватное начальство?
- вы когда-нибудь добивались расположения мужчины? чем это
- оцените фото! какие удачные, а какие - нет?
- не могу забыть бывшего, не отпускают чувства. вроде плохо было с ним и без него
- какие джинсы не сильно полнят? взяла 1-е. 2-е полнят сильнее?
- что будет, если поругаюсь с любовницей, а она вдруг не любовница?
- какой у вас любимый овощ и фрукт?
- опрашивала парней как им такая фигура , многие писали что им нравится! я
- все темы» новые темы»
- - 20 кг! я восхищаюсь собой! обновляю гардероб! уберу животик и бока - и модель!
- атака на жир! диета вместо липосакции! я похудела с 80 до 60! мое фото!
- как я сбросила 11 кг за 2 месяца, абсолютно не напрягаясь! фото!
- похудеть к лету! за 6 дней исчезает живот!
- - 31 кг! моя история: я кардинально изменила фигуру! стала как девочка! фото!
- - 23 кг! я сдулась в талии на три размера! у меня роскошное тело без строгих дие
- - 18 кг! как я убрала живот, бока и целлюлит за 3 месяца! мечта быть худой осуще
- - 20 кг! я стала сексуальной красоткой! все в шоке, что это реально! еда после 1
- мужчина на диете! холодильник я обороняла не на жизнь, а на смерть!
- - 9 кг! жир достал! идеальное тело без целлюлита! фото!
- - 41 кг! я худею ради свадьбы! не хочу быть невестой-толстушкой! мое фото!
- я сбросила 9 кг без диет! мой лишний вес растаял на глазах! фото!
- - 16 кг! я сбросила жир без таблеток! стала конфеткой! мое фото!
- не смешивайте продукты! за 2 недели минус 5 кг!
- не путай голод с аппетитом! самое тяжелое начать! как я это преодолела!
- стройнеть и хорошеть не сложно! сбросив 15 кг за полтора года я преобразилась! м
- - 14 кг! я избавилась от живота-мешка! осиная талия к новому году! мое фото!
- минус 17 кг! я убрала живот без голодовки! до жути надоел лишний вес! фото!
- с 82 кг до 56 кг! за год я скинула 26 кг! талия тонкая! рельефный пресс! не хочу
- моя борьба за тонкую талию! иду уверенно к своей цели - буду весить 50! пусть вс
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
|
|