ОЛАДЬИ ИЗ КАПУСТЫ И СЫРА

ингредиенты:

Капуста белокочанная -300 г,
сметана -1 ст.л.
яйцо -1 шт.,
сыр твердый (тертый) - 80 г,
мука 3-4 ст.л.,
разрыхлитель теста 1/4 ч.л.,
масло растительное,
зелень,
соль, молотый перец по вкусу.

способ приготовления:

1) Капусту нашинкуем и опустим на несколько минут в кипящую воду. Откидываем капусту и оставляем в дуршлаге, чтобы стекла вода. Остывшую капусту перекладываем в ёмкость.

2) Добавляем в ёмкость яйцо, сметану, сыр, перец, зелень. Тщательно перемешиваем.

3) Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли, всыпаем в ёмкость и снова перемешиваем. Масса не должна быть жидкой (подсыпайте муку) и слишком плотной. Отправляем массу в холодильник на 30 мин.

4) Достаем охлажденную массу и выпекаем оладьи на разогретой сковороде

5) с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги