ОБЕД ИЗ ЛАВАША И ЯИЦ

ингредиенты:

Лаваш
Филе куриное (вареное) — 300 г
Сыр мягкий (брынза) — 100 г
Огурец маринованный — 100 г
Укроп — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Яйцо куриное — 5 шт
Соль — 1 ч. л.
Молоко — 100 мл
Смесь перцев — по вкусу

способ приготовления:

Тонкий лаваш нарезаем прямоугольниками по размеру формы для духовки. Выкладываем слоями как в шаурму слои начинки.

Нарезанная мелко зелень, вареное куриное филе или другое мясо, соломкой нарезанный рассольный мягкий сыр (у меня была брынза), и не сильно мелко нарезанные маринованные огурцы.

Скручиваем лаваш трубочкой оставляя открытыми края как показано в видео. Укладываем плотно в форму для запекания. При необходимости смажьте ее маслом. К стеклянной ничего прилипать не должно, я обошлась без масла.

Взбиваем слегка яйца с молоком, солью и перцем. Заливаем сверху на лаваш. В разогретой духовке выпекать 20 минут при 220 градусах. Если духовка разогрета слабо, возможно, понадобится больше времени.

Омлет поднимается внутри трубочек из лаваша и полностью их заполняет. Они легко отделяются друг от друга и можно есть как руками так и столовыми приборами. Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги