НЕЖНЫЕ ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ

ингредиенты:

Для теста

Тыква (мякоть, очищенная) — 300 г
Яйцо куриное
Сахар — 2 ст. л.
Молоко — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Масло растительное (Подсолнечное) — 1 ст. л.
Сода — 0,3 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Сок лимонный (для гашения соды) — по вкусу

Дополнение

Сахарная пудра (для украшения) — по вкусу
Джем (варенье) — по вкусу
Сметана — по вкусу

способ приготовления:

Натрите тыкву на терке и потушите ее на небольшом огне до мягкости с добавлением 2 ст. ложек молока.

С помощью блендера доводим тыкву до однородной массы.

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем тыкву к взбитым яйцам, перемешиваем.

Постепенно добавляем просеянную муку, перемешиваем.

Добавляем молоко, перемешиваем.

Добавляем растительное масло, перемешиваем.

Соду гасим лимонным соком и добавляем в тесто, перемешиваем.

Добавляем соль, и еще раз все перемешиваем.

Тесто должно быть консистенции очень жидкой сметаны. Если оно густовато, добавьте немного молока, а если жидковато – муки.

Подавайте тыквенные блинчики можно со сметаной, вареньем, джемом, а так же посыпать сахарной пудрой.

калорийность: 130.20 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: выпечка, пироги