БУЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ В ГЛАЗУРИ

ингредиенты:

Тесто:
Молоко — 200 мл
Сахар — 100 г
Соль
Дрожжи — 6 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 4 стак.
Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт

Начинка:
Варенье — 100 г
Масло сливочное — 10 г

Глазурь:
Сметана — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г

способ приготовления:

В теплое молоко добавьте сахар, соль, дрожжи, масло и два стакана муки, смешайте и оставьте на пол часа в тепле.

Затем вымесите, добавив еще два стакана муки, раскатайте толщиной 0,5-0,7 мм и намажьте вареньем с маслом. Сверните и разрежьте рулет на кусочки, получаются булочки в форме розочек. Оставьте на пол часа в теплом месте, смажьте яйцом и выпекайте 30-40 минут при 180С.

Вытащите из формы, полейте глазурью из сметаны и сахарной пудры. Приятного аппетита.

время приготовления: 120 мин.

раздел: выпечка, пироги