КАК УЗНАТЬ ТЕМПЕРАТУРУ ПАСТЕРИЗАЦИИ МОЛОКА?

начало

• galya, 04.04.13 09:27
  
  кого “их“? ацидофиллин купите и все, своими глазами его видела
• УкраденноеСолнце 03.04.13 22:59

  ответ для: ведьма на швабре

  
  А Вы в аптеке спросите, там должны быть 100%. И никакой мороки с температурой, плюс еще и выбираешь сам что тебе больше по вкусу - кефир, йогурт, бифидокомплекс и т.д.
• ведьма на швабре 03.04.13 22:45

  ответ для: УкраденноеСолнце

  
  закваски не видела ни разу. йогуртицы есть в продаже.
• УкраденноеСолнце 03.04.13 22:40
  
  а у вас разве не продаются закваски и йогуртницы? Там же все проще простого:) а молоко и правда лучше пастеризованное покупать.
• Tanya227 03.04.13 22:22

  ответ для: внучка бабы Яги

  
  

  Катюшкавеселушка писал(а): Я это поняла. А у вас это где?

  Нууу, короче в магазинах класса Премиум
• внучка бабы Яги 03.04.13 22:15

  ответ для: Tanya227

  
  Я это поняла. А у вас это где?
• Tanya227 03.04.13 22:13

  ответ для: внучка бабы Яги

  
  

  Катюшкавеселушка писал(а): ЗДравствуйте,а вы наверно ошиблись. не написали как делать йогурт

  Опуститесь на 4 пунктика вниз. Могу повторить: Йогурт хорошо получается из готового йогурта. ТОлько без всяких добавок. Такой продается в дорогих магазинах, называется (у нас) Болгарский. Баночка 125 мл стоит 90-100 рублей, делаешь дома литр йогурта, а потом из него ещё раза 4-5. Так что получается, что не жалко купить раз в месяц где-то.
• внучка бабы Яги 03.04.13 22:07

  ответ для: Tanya227

  
  

  Tanya227 писал(а): Ниже написала как йогурт делать. Почему кефир делать дома труднее? Потому что кефир грибками заквашивается, а они очень капризные и быстро гибнут. А йогурт, простокваша, ряженка - это бактерии, которые более устойчивые. Но из всех кисломолочных продуктов самый полезный - ацидофилин, если есть возможность - делайте его.

  ЗДравствуйте,а вы наверно ошиблись. не написали как делать йогурт
• ведьма на швабре 03.04.13 22:03

  ответ для: Tanya227

  
  

  Tanya227 писал(а): Ниже написала как йогурт делать. Почему кефир делать дома труднее? Потому что кефир грибками заквашивается, а они очень капризные и быстро гибнут. А йогурт, простокваша, ряженка - это бактерии, которые более устойчивые. Но из всех кисломолочных продуктов самый полезный - ацидофилин, если есть возможность - делайте его.

  да, я знаю. Мама заставляет его пить. Она онколог
• Tanya227 03.04.13 22:01

  ответ для: ведьма на швабре

  
  

  ведьма на швабре писал(а): а йогурт то как?

  Ниже написала как йогурт делать. Почему кефир делать дома труднее? Потому что кефир грибками заквашивается, а они очень капризные и быстро гибнут. А йогурт, простокваша, ряженка - это бактерии, которые более устойчивые. Но из всех кисломолочных продуктов самый полезный - ацидофилин, если есть возможность - делайте его.
• ведьма на швабре 03.04.13 21:52

  ответ для: Tanya227

  
  а йогурт то как?
• Tanya227 03.04.13 21:48

  ответ для: ведьма на швабре

  
  

  ведьма на швабре писал(а): а кефир как готовите?

  Да так же, только для кефира нужна особая закваска. Мы её “по блату“ доставали на предприятиях, где делают кефир. Просто из кефира получается не очень... Йогурт хорошо получается из готового йогурта. ТОлько без всяких добавок. Такой продается в дорогих магазинах, называется (у нас) Болгарский. Баночка 125 мл стоит 90-100 рублей, делаешь дома литр йогурта, а потом из него ещё раза 4-5. Так что получается, что не жалко купить раз в месяц где-то.