МОЖНО ЛИ ПОСОЛИТЬ ПОМИДОРЫ И ЗАКРЫТЬ ПЛАСТМАССОВОЙ КРЫШКОЙ? ХРАНИТЬ НЕ БУДЕМ ЗИМУ, ПЛАНИРУЕТСЯ СЪЕСТЬ ИХ В БЛИЖАЙШЕМ БУДУЩЕМ.

начало

• Не-Галя 06.10.12 23:05
  
  Вы именно засолить помидоры хотите? Я обычно свежие помидоры на зиму замораживаю, лежат они в морозильнике,зимой рагу с ними готовлю, щи, тушу и т.п.Удобно и не нужно покупать магазинные, дорогие и невкусные томаты.
• wk11n0pl74l8 03.10.12 21:12
  
  Я в этом году 6 банок закрыла в банки с крышками с ресъбой(из-под магазинных орурцов) стоят!И 2 уже мы схомячили!
• marineska616 03.10.12 17:49

  ответ для: bugagaaashenka

  
  я недавно так заслила. жду вот
• bugagaaashenka 03.10.12 17:45

  ответ для: marineska616

  
  спасибо
• marineska616 03.10.12 17:45

  ответ для: bugagaaashenka

  
  
• bugagaaashenka 03.10.12 17:45

  ответ для: marineska616

  
  спасибо)
• Natala-05 03.10.12 17:43
  
  Можно.Только именно соленые,а не маринованые.Я даже в бочоночках засаливаю на зиму.
• marineska616 03.10.12 17:41
  
  можно!
  насыпаешь в банку помидоры и специи - листья с огорода, перец, гвоздику, чеснок.
  кипятишь рассол-2 ст.л. соли на литр воды, остужаешь и заливаешь. Закрываешь крышкой любой, делаешь дырочку и ставишь в тёмное место на 40 дней, под дно тарелку.
  помидоры будут бурлить, потом успокоятся, через 40 дней дырку закрываешь парафином или хоть чем и всё, ешь или хранишь дальше
• mersita 03.10.12 17:28
  
  не,не обязательно железной.у меня папа пластмассовыми иногда закрывает:-)
• Эвангелиста 03.10.12 17:27
  
  есть рецепты засола, которые не требуют стерилизации, а достаточно закрыть банку пластмассовой крышкой
• bugagaaashenka 03.10.12 17:19

  ответ для: Верона

  
  да вот у меня мама тоже закатывала всегда, но я думаю, может это чтобы долго хранилось... А я хранить не собираюсь)
• Верона 03.10.12 17:17
  
  незнаю но вроде нельзя, я сама не солила не разу,но мама всегда закатывает под железные крышки