При сыроедении необходимо соблюдать основные правила:
* чистота приготовления блюд;
* размельчение продуктов;
* умеренность в пище.
При этом нужно стараться соблюдать следующее:
* есть только при появлении аппетита;
* при переходе на сыроедение первое время лучше есть мало, чем много;
* питаться преимущественно сезонными продуктами данного времени года и по
возможности той страны, в которой живешь;
* основательно пережевывать пищу: этим увеличивается ее усвояемость;
* сырая пища должна быть разнообразна и аппетитно приготовлена.
При сыроедении используются следующие продукты:
Это, прежде всего, зелень. Она имеет большое значение в рационе питания, ибо способствует хорошему пищеварению, очищает кровь от токсинов.
Из доступных овощей используются в рационе питания: огурцы, помидоры, перец сладкий, тыква, редис, редька, картофель, репа, свекла, морковь, лук, чеснок, фасоль, горох, капуста.
Орехи: лесные, грецкие, фисташки, кедровые.
Фрукты: арбуз, дыня, яблоки, груши. виноград, лимоны, апельсины, сливы и пр.
Ягоды: черная и красная смородина, клубника, земляника, клюква, черника, крыжовник, малина, ежевика, брусника, барбарис.
Зерно: кукуруза, овес, ячмень, рожь, пшеница, рис.
Кроме перечисленного к сырым продуктам относятся:
* мёд;
* растительные масла (кукурузное, подсолнечное, оливковое).
Для себя я немного видоизменю данное питание. По началу добавлю 1 раз в день любую кашу и не буду исключать молочные продукты и яйца, а как привыкну к такому питанию перейду на чистое сыроедение.