КАК ДЕЛАТЬ ПИРОЖНОЕ НАПОЛЕОН? ПОДСКАЖИТЕ РЕЦЕПТ!

начало

• весёлая сметана 09.02.12 17:51

  ответ для: White Diamond

  
  и моё)))) а тут нет таких, я с Германии))))
  короче сделала.. уже 5-ую доедаю... чОрт
• White Diamond 09.02.12 17:49

  ответ для: весёлая сметана

  
  

  весёлая сметана писал(а): ну особенно когда готовить нет времени, а хочется удивить

  пирожное наполеон мое любимое)))
• весёлая сметана 09.02.12 17:46

  ответ для: White Diamond

  
  ну)))) особенно когда готовить нет времени, а хочется удивить
• White Diamond 09.02.12 17:45

  ответ для: весёлая сметана

  
  

  весёлая сметана писал(а): спасибо я нашла и сделала рецептик по-легче

  ну и отлично))) да это конечно рецептик не из простых)))
• весёлая сметана 09.02.12 17:43

  ответ для: White Diamond

  
  спасибо)))))
  я нашла и сделала рецептик по-легче)))
• White Diamond 09.02.12 17:42
  
  Я ГОТОВИЛА ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ
  тесто не совсем обычное, замешено на...пиве))))
  Налейте стакан пива и поставьте в холодильник.
  300гр сливочного маргарина растереть с 3 стаканами муки и 1/2 ч.л. соли в мелкую масляную крошку. Делайте это руками, не пропУстите момент самой рассыпчатости теста.
  Затем постепенно влейте холодное пиво, вымешивая тесто и контролируя его густоту. Может быть пойдет и не весь стакан.
  Быстро замесите крутое тесто, оформите его шаром и положите на 2 часа в холодильник, завернув в полиэтиленовый пакетик.
  Раскатайте 12-14 (зависит от величины противня) коржей как можно тоньше.
  На сухом противне потыкайте пласт теста вилкой, чтобы готовый корж не вздулся до неприличия.
  Испеките все коржи в духовке, охладите. Один корж зарумяньте посильнее и перетрите его руками на крошку.
  Пока коржи пекутся, приготовьте два крема.
  1 - испеките в микроволновке или духовке 4 больших яблока, снимите с них кожуру и измельчите в блендере или протрите через сито. В это пюре добавьте 2 размятых банана и цедру с 1 лимона, 3 ст.л. сахарной пудры и 1 ч.л. лимонного сока. Разотрите и поставьте на холод.
  2 - 250гр нежирного мягкого творога взбейте с 100гр сливочного масла, 1 стаканом сахарной пудры, 2 пакетиками ванильного сахара. Поставьте на холод.
  Коржи промазывайте яблочным и творожным кремом по очереди, слой яблоки, слой творог.
  Когда все коржи улягутся, разрежьте пополам и воодрузите друг на друга - пирожные получатся гораздо выше. Оставьте 1 ст.л. творожного крема про запас.
  Поставьте сверху досточку с небольшим грузом и оставьте на 3-4 часа в кухне на столе, чтобы коржи хорошо пропитались.
  Затем нанесите оставленный крем на верхний корж и посыпьте крошками зарумяненного коржа.
  Нарежьте на кусочки и поставьте на ночь в холодильник.