КТО-НИБУДЬ ГОТОВИЛ ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД? НАПИШИТЕ РЕЦЕПТ.

начало

• Пампусечка91 17.03.11 23:07
  
  я и не знала что шоколад самой сделать можно)
• rkxssqderaz6 17.03.11 15:54
  
  какао+молоко+сахар , можно добавить орехи. все варить на маленьком огне.
  делов то!!!! у меня папа раньше так готовил шоколад.
• It 17.03.11 15:54

  ответ для: ,SaMiRa,

  
  пожалуйста! у меня тоже в планах)))
• ,SaMiRa, 17.03.11 15:48

  ответ для: It

  
  

  It писал(а): я в интерне-магазинах покупала, там, где все для домашней косметики или мыла. на вкус тоже пробовала в москве и питере это не проблема! в остальные города надо заказывать тока почтой... или использовать как писали ниже - сливочное масломука. но какао-масло при комнатной температуре вообще не тает! а вот молоко лучше сухое в любом рецепте. вмешать проще миксером, чтоб комочков не было!

  спасибо!обязательно попробую
• It 17.03.11 15:42

  ответ для: ,SaMiRa,

  
  я в интерне-магазинах покупала, там, где все для домашней косметики или мыла. на вкус тоже пробовала) в москве и питере это не проблема! в остальные города надо заказывать тока почтой... или использовать как писали ниже - сливочное масло+мука. но какао-масло при комнатной температуре вообще не тает! а вот молоко лучше сухое в любом рецепте. вмешать проще миксером, чтоб комочков не было!
• ,SaMiRa, 17.03.11 15:24

  ответ для: It

  
  

  It писал(а): вообще недавно смотрела передачу - молоко надо сухое, чтоб застывал лучше, а масло - именно какао-масло. еще какао-порошок, сахар и ванилин. все! попробую сделать как-нить

  а какао-масло продается в магазинах?слышала,что его трудно найти
• It 17.03.11 13:53
  
  вообще недавно смотрела передачу - молоко надо сухое, чтоб застывал лучше, а масло - именно какао-масло. + еще какао-порошок, сахар и ванилин. все! попробую сделать как-нить)))
• ,SaMiRa, 16.03.11 23:42

  ответ для: Oll18

  
  

  Oll18 писал(а): для молочного увеличте количество молока.

  спасибо большое!
• Oll18 16.03.11 16:35
  
  для молочного увеличте количество молока.
• Lana3007 16.03.11 16:22

  ответ для: Oll18

  
  А это молочный?
• Oll18 16.03.11 15:17
  
  Домашний шоколад
  5 ст.л. какао, 6-8 ст.л. сахара, 5 ст.л. молока, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. муки, формочки для льда.
  5 ст.л. какао
  6-8 ст.л. сахара
  5 ст.л. молока
  50 г сливочного масла
  1 ч.л. муки
  формочки для льда
  В небольшую кастрюльку всыпать какао, сахар, влить молоко, перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и добавить 50 г сливочного масла. Снова довести до кипения и, непрерывно помешивая, ввести муку. Как только мука растворится, снять с огня.
  Жидкий шоколад залить в формочки для льда и поставить в морозилку и через несколько часов у вас к чаю будут шоколадные конфеты.