ПОДЕЛИТЕСЬ ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ВЫПЕЧКИ ПИРОГОВ!

начало

• Люсичка45 08.03.10 06:35

  ответ для: *Barbie*

  
  Очень простые, а главное - не избитые, оригинальные и нзатратные рецепты! СПАСИБО!!!
• *Barbie* 07.03.10 09:44
  
  Пирог домашний “Чепуха“
  Сахарный песок — 200 г
  Масло растительное — 2 ст. л.
  Соль (без горки) — 1 ч. л.
  Варенье (старое (прошлогоднее), засахаренное, но без косточек) — 2 ст. л.
  Мука — 1,5 стак.
  Пекарский порошок (или разрыхлитель теста (1 пакетик)) — 18 г
  Чайная заварка — 2 пакет.
  Печется из самых простых и доступных продуктов. По структуре как кекс: чуточку пористый, чуточку влажноватый. Короче, самое то!
  Нужно:
  1. 1 стакан крепкой заварки
  (за качеством чая не гонитесь, чем дешевле - тем лучше. Когда я начинала печь этот пирог, в продаже было два вида чайной заварки: для всех - чай грузинский, и по “блату“ - “Индийский“ (тот самый!) Рязанской чаеразвесочной фабрики. Я “блата“ не имела, и, как и большинство жителей нашей страны, пила чай грузинский: в народе его называли просто: “Пыль грузинских дорог“! Такая маленькая страна Грузия, а сколько пыли!!!
  Просто залейте кипятком 2 пакетика чайной заварки в стакане, и дело с концом!
  Ну а далее по рецепту:
  Все компоненты хорошо перемешиваем (заварка должна остыть!) миксером, тесто как густая сметана. Перекладываем в предварительно смазанную форму и в духовку минут на 20-25, температура около 200 градусов. Когда пирог испечется, верхушку смажьте вареньем (пока пирог горячий! это даст блеск и аромат).
  Разрезайте, когда пирог остынет. Можете разрезать на 2-3 лепешки и промазать кремом. Будет тортик.
  Время замеса - около 5 минут, время выпечки - 20-25 минут.
• *Barbie* 07.03.10 09:43
  
  Пирог - губка на киселе
  Кисель (сухой концентрат) — 250 г
  Яйцо куриное — 3 шт
  Сода пищевая — 0,5 ч. л.
  Мука пшеничная (высший сорт, с горочкой) — 3 ст. л.
  Изюм (без косточек) — 1 горст.
  Ванилин
  Приготовить ингредиенты для рецепта.
  Раздробить пачку сухого киселя, смешать с мукой (просеять через сито) и содой.
  Добавить по одному яйца, перемешать.
  
  Добавить изюм (предварительно распарить, а затем высушить) и ванилин.
  Все тщательно перемешать и вылить жидкое тесто в глубокую форму, смазав ее маслом (у меня была силиконовая, которую сбрызгивают водой).
  Поставить в предварительно нагретую духовку до 180 градусов, выпекать 10-15 минут (как подрумянится, проткните деревянной шпажкой в середине пирога, чтобы узнать готовность, если шпажка чистая - пирог готов, вынимайте).
  Пирог остудить и вынуть из формы.
• *Barbie* 07.03.10 09:42
  
  Пирог “Лимонник“
  Сметана — 100 г
  Яйцо куриное — 3 шт
  Сахар-песок — 150 г
  Лимон — 1 шт
  Разрыхлитель теста — 1 пакет.
  Ванильныи сахар — 1 пакет.
  Мука пшеничная — 1 стак.
  Сахарная пудра (для посыпки) — 1 ч. л.
  Взбить сметану, яйца, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар.
  Натереть цедру одного лимона на мелкой тёрке.
  Добавить цедру в приготовленную массу, сок половины лимона, муку.
  Выпекать 25-30 минут при 180 градусах в предварительно разогретой духовке.
  Пирог посыпать сахарной пудрой.
• *Barbie* 07.03.10 09:40
  
  Мокрый“ банановый пирог с лимонным центром
  Яйцо куриное — 2 шт
  Сахар-песок (плюс 4-5 ст. ложек в начинку) — 0.5 стак.
  Мед — 1 ст. л.
  Сметана — 0.5 стак.
  Банан (очень спелые) — 2 шт
  Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  Сода — 1/4 ч. л.
  Ванильный сахар — 1 пакет.
  Мука пшеничная (просеять) — 1.5 стак.
  Маргарин сливочный (растопить) — 40 г
  Соль — 1/4 ч. л.
  Лимон — 1 шт
  Банан взбить в блендере с капелькой лимонного сока,перелить в миску.Лимон залить на 1 минуту кипятком,затем срезать хвостики,порезать на кусочки,удалить семечки,взбить лимон с сахаром в блендере в кашицу,перелить в отдельную миску.
  Яйца взбить в глубокой миске с солью,ванилью сахаром на высокой скорости,затем добавить мед,растопленное масло и сметану,еще раз взбить,добавить бананы,просеянную муку,разрыхлитель и соду,все размешать миксером.Форму смазать сливочным маслом.Духовку нагреть на 180 градусов.
  Вылить в форму половину теста,сверху аккуратно распределить лимонную начинку(оставить 1 ст. ложку для пропитки пирога).
  Затем вылить остальное тесто,немного потрясти форму чтобы оно хорошо распределилось.Выпекать пирог минут 35-40,готовность проверить деревянной зубочисткой.Остудить пирог на решетке.полить пирог сверху оставшимся лимоном,когда сок впитается посыпать сахарной пудрой.
• Ля-Мур* 06.03.10 23:29

  ответ для: ude936wo2pkx

  
  спасибо, я рада любым рецептам выпички и сладким и нет
  _______
  Жизнь нужно прожить так, чтобы Боги в восторге предложили еще одну… https://www.galya.ru...
• ude936wo2pkx 06.03.10 22:48
  
  Пардон,думала рецепт несладких пирогов
• ude936wo2pkx 06.03.10 22:46
  
  Мой любимый пирог
  Ингредиенты: слоёное бездрожжевое тесто, плавленые сырки 4 шт., зелёный лук 1 пучок, сливки(сметана, майонез) 3 ст.л., яйца 2 шт.
  Инструкции: нарезать колечками лук, взбить яйца со сливками и добавить сырки. Раскатать 1 пласт теста, посыпать его луком, а затем залить смесью. Покрыть вторым пластом теста. Запечь.
  Рыбник
  Ингредиенты: сайра (любая рыба по вкусу) 1 шт, пиво 1/2 стак., яица 3 шт., желток 1 шт., лук 1 шт., маргарин 200гр., мука 3 ст., сыр 100 гр., майонез 4 ст.л.
  Инструкции: готовим тесто: в замесочное блюдо натереть на тёрке(крупной)маргарин,
  влить пиво, добавить муку, замесить тесто и поделить его на три равные части. Готовим начинки (у нас их будет две): лук измельчить, из рыбной консервы слить жидкость и переложить её в миску, добавить измельчённый лук. Рыбу размять вилкой вместе с луком и хорошо перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке, тоже сделать и с яйцами, всё заправить майонезом и хорошо перемешать. Раскатать три тонких коржа из теста,
  противень смазать маслом и на первый корж выложить начинку из рыбы. Накрыть вторым коржом. Выложить сыр и снова накрыть коржом. Края защипнуть. Пирог смазать желтком и в нескольких местах проткнуть вилкой. Выпекать.
• Сладкая Вишенка) 06.03.10 22:33
  
  
• Говорун 06.03.10 22:29
  
  Поздавляю милая. Но рецептиков у меня нет. С удовольствием почитаю в твоей теме, может сама что подчерпну интересного
  _______
  Поддержите пожалуйста подружку в конкурсе
  https://www.galya.ru...
• Ля-Мур* 06.03.10 22:23

  ответ для: Ома

  
  вот спасибо, я ее как раз и забыла весь день вспоминаю
  _______
  Жизнь нужно прожить так, чтобы Боги в восторге предложили еще одну… https://www.galya.ru...
• Ля-Мур* 06.03.10 22:16

  ответ для: la sw

  
  вот завтра буду пробовать с изюмом, у нас завтра с мужем годовщина свадьбы, а духовку вчера починили, надо что вкусненькое сделать, мясное и гарнир уже придумала, но вот со сладким пока еще не определилась, весь день вспоминаю, а пропорции не помню
  _______
  Жизнь нужно прожить так, чтобы Боги в восторге предложили еще одну… https://www.galya.ru...