КАК ВЫ ГОТОВОЕ ПЛОВ? ИЛИ У ВАС ПОЛУЧАЕТСЯ КАША:РИС И МЯСО?

начало

• КрейцероваСоната 15.05.25 07:24

  ответ для: Гражданочка_

  
  

  Гражданочка_ писал(а): Не получается плов. Именно каша

  
  Значит воды надо поменьше
• Виконтесса З 15.05.25 07:21

  ответ для: Дрель*)

  
  

  Дрель*) писал(а): специальный для плова - от Мистраль такой есть в бирюзовой упаковке.

  поищу. Спасибо
• Дрель*) 14.05.25 13:29

  ответ для: Виконтесса З

  
  специальный для плова - от Мистраль такой есть в бирюзовой упаковке.
• Кракозябра 14 14.05.25 13:29
  
  Каша
• Виконтесса З 14.05.25 13:26

  ответ для: Дрель*)

  
  

  Дрель*) писал(а): казан нужен или мультиварка с режимом плов. Можно и в сковороде, я делаю так: обжариваю мясо, лук, морковку, далее добавляю специи, сверху выкладываю рис и заливаю кипятком, ставлю томиться до полуготовности - перемешиваю, желательно не доливать воду иначе будет именно каша. И после перемешивания далее доготавливается, все плов готов.

  спасибо!
  А рис какой покупаете?
• Дрель*) 14.05.25 13:08
  
  казан нужен или мультиварка с режимом плов. Можно и в сковороде, я делаю так: обжариваю мясо, лук, морковку, далее добавляю специи, сверху выкладываю рис и заливаю кипятком, ставлю томиться до полуготовности - перемешиваю, желательно не доливать воду иначе будет именно каша. И после перемешивания далее доготавливается, все плов готов.
• ginger_Ann 14.05.25 12:38
  
  Рис тщательно промывать,больше моркови, лука.Да ,желателен казан
• Атлантида12 14.05.25 11:23

  ответ для: *Джамиля*

  
  

  *Джамиля* писал(а): застать бы. Тож вкусная штука. Проще говоря это шкварки от бараньего жира. Но они в казане полностью жир отдадут и потом такие горячие , хрустящие. Подают их джюза с луком, солью и лепешкой. Очень вкусно!!!! Все собираются и едят пока горячее и плов еще в процессе готовки. Прям сближающий такой момент для всех .

  
  Как расписала то, я тоже захотела попробовать талант 😀 👍 🏼
• Змеевна 14.05.25 11:20
  
  Я хз, чем отличается рисовая каша с мясом от плова (липкостью?). Как по мне - что то каша, что другое. У меня получается по-всякому (и липкое, и сухое), но стараюсь просто не мешать. Точнее, перемешиваю сразу после заливки водой, а потом всё.
• Котеночек123 14.05.25 10:48
  
  Наверное не совсем плов, ну и не каша, блин
• *Джамиля* 14.05.25 10:23

  ответ для: Атлантида12

  
  

  Атлантида12 писал(а): Нет, никогда, он нам готовый кладёт в контейнер , нам остается только рот открыть

  застать бы. Тож вкусная штука. Проще говоря это шкварки от бараньего жира. Но они в казане полностью жир отдадут и потом такие горячие , хрустящие. Подают их (джюза )с луком, солью и лепешкой. Очень вкусно!!!! Все собираются и едят пока горячее и плов еще в процессе готовки. Прям сближающий такой момент для всех .
• Z_Wroblewska 14.05.25 10:15
  
  У меня получается каша, но мне её и надо