ВЫ ЛЮБИТЕ СТЕЙКИ, РОСТБИФЫ С КРОВЬЮ? ИЗ КАКОГО МЯСА?

начало

• W*H*I*S*P*E*R 10.04.25 13:12
  
  Да, из говядины
  
• Кошка_в_белом 10.04.25 12:35
  
  Говядина конечно только, не прямо с кровью, но чтобы вот этот сок был, потому что иначе это жесткая подошва. Так же обожаю тартар и карпачо, оно вообще сырое, да и рыбу сырую (сашими) тоже очень люблю. А вот курица/птица только сильно прожаренное ем, чтобы корочка обязательно была.
• n3yjco2y3lef 10.04.25 11:35
  
  Да,праймбиф/говядина.
• Sfinx 10.04.25 11:18
  
  Только хорошо обжаренное мясо, можно с корочкой, можно жесткое. Обязательно дополнить соусом на базе аджики с зеленью и листьями салата. Тонким листом лаваша с крупинками кунжута, подогретого на огне. Порцией размером с большую ладонь и толщиной в полтора см. Под ледяное сухое, из глиняного кувшина и бокала со льдом. Так чтобы лед и пламя смешалось во рту. И чтобы соус и мясо были острые, так чтобы горело огнем. И острейший нож, чтобы тончайшими ломтиками терзать плоть мяса и с наслаждением поглощать стейк, оттеняемый вином и зеленью....
• briony 10.04.25 10:53
  
  Да, только с кровью и могу есть стейки. Прожаривать стейки well done для меня изврат. Если нужна полная готовность, то это уже другое блюдо - всякое тушенное мясо, котлеты, кебабы, ну может шашлык. А стейки только medium rare, тартар тоже можно. Говядину, конечно. Ну и из рыбного тоже люблю сырое - сашими.
• Милая Звездочка 10.04.25 10:42
  
  Ноу, ноу, ноу.
  Наоборот люблю жареное, и даже может пережареное, с корочками 😌 с кровью бы не стала есть.
• _Дикая_кошечка_ 10.04.25 10:37
  
  Нет
• Кракозябра 14 10.04.25 10:25
  
  Нет
• Доктор Хаус 10.04.25 10:16
  
  Конечно , wagyu полность прожаривать это дикарство .
  medium rare - на любой говяжий стейк.
• КрейцероваСоната 10.04.25 10:08

  ответ для: Гражданочка_

  
  

  Гражданочка_ писал(а): Не, такое не ем.

  
  а православным вообще запрещено мясо с кровью
• Фиялка 10.04.25 10:04
  
  С кровью однозначно нет.
• Фаталист 10.04.25 10:02

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  КрейцероваСоната писал(а): А это как?

  
  Полная прожарка.