вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 7000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

Здравствуйте. Есть планы начать работать дома на себя и изготавливать на заказ сладости. Только не могу определиться что именно. Работала пекарем 2 года,есть определенные знания. Хотела начать вариант с тортами на заказ,но боюсь,что в городе каждый второй делает торты и набрать клиентуру будет тяжелее. Понимаю,что надо любить дело и развиваться и тогда все получится,но хотелось бы услышать ваши истории/обсудить. В голову пришел вариант делать зефирные букеты и тд,но живу в квартире и боюсь,что будет шумно соседям снизу из за миксера и тогда уже будет вопрос ребром. Было бы интересно узнать мнение девушек работающих на себя в этой сфере.

«карьера, учеба регистрация»

начало

  • ответ для: justyuliya3013


    justyuliya3013 писал(а): Если Вы хотите делать зефир, то часами как раз миксер не будет работать, там побыстреее замес идет, думаю с соседями ничего не случится. Сейчас очень популярны зефирные букеты и фигурки на подарки и для малышей это натурально и безопасно, на чем можно делать акцент. Но закладывайте еще кучу времени на продвижение в инстаграм, с этим сейчас сложно качественные фото, регулярные сторис с Вами, таргет - без этого, к сожалению, никак сейчас. Попробуйте обязательно, если есть интерес - бросить можно всегда. Пока будете отрабатывать рецептуру и технику - как раз можно раскручивать инстаграм - на это по началу пару месяцев точно уйдет. А перед праздником можно запустить таргет. Удачи Вам!

    Как раз о букетах и просто зефире и думала. Вкусы всякие разные и тд.Фотографии в целом более менее сносные получаются. А вот инста,таргет и тд для меня полутемный лес. Буду читать что да как. Спасибо за советы
  • ответ для: ea84w8umvwwk


    ea84w8umvwwk писал(а): Вам нужно что-то своё делать, особенное. Какие-ниб макаронс, капкейки или лучше вообще авторские пирожные, которые люди будут брать в гости или с курьером девушкам отправлять, заняться серьезно, организовать фирму, упаковку, сайт и тд

    По поводу пирожных очень хорошая идея. Если придумать красивое оформление,ничинку. Определенно попробую. Спасибо за совет
  • ответ для: or5x9vx67nnk


    Если Вы хотите делать зефир, то часами как раз миксер не будет работать, там побыстреее замес идет, думаю с соседями ничего не случится. Сейчас очень популярны зефирные букеты и фигурки на подарки и для малышей + это натурально и безопасно, на чем можно делать акцент. Но закладывайте еще кучу времени на продвижение в инстаграм, с этим сейчас сложно (качественные фото, регулярные сторис с Вами, таргет - без этого, к сожалению, никак сейчас). Попробуйте обязательно, если есть интерес - бросить можно всегда. Пока будете отрабатывать рецептуру и технику - как раз можно раскручивать инстаграм - на это по началу пару месяцев точно уйдет. А перед праздником можно запустить таргет. Удачи Вам!

  • Вам нужно что-то своё делать, особенное. Какие-ниб макаронс, капкейки или лучше вообще авторские пирожные, которые люди будут брать в гости или с курьером девушкам отправлять, заняться серьезно, организовать фирму, упаковку, сайт и тд
  • ответ для: Донна осень


    Донна осень писал(а): Ну да, получается, что это у неё подработка, а не основной доход. Её торты немного дороже, чем магазинные, но намного дешевле, чем торты из частных кондитерских. Её клиент, люди со средним достатком, которые хотят тортики из натуральных продуктов, но простых - мука, масло, яйца, молоко, творог. А в дорогих кондитерских используют дорогой шоколад, сливки, сливочный сыр, муку необычную, миндальную какую-нибудь, фрукты не сезонные, украшают съедобными цветами Там уже и контенгент покупателей другой. Но, вот как на этих платежеспособных заказчиков выйти? В этом бизнесе всё только по рекомендации. У меня знакомая печёт на дому торты для известного ресторана в нашем городе. Но опять же, она лично знакома с владельцем этого ресторана. Её никто не знает, напрямую заказов у неё нет, а вот через ресторан она делает большие торты на заказ на дни рождения, а не только на продажу с витрины. Нужны рекомендации и связи. А другая моя подруга пельмени и вареники на дому лепит, но тоже распространяет только среди подруг, дальше дело не идёт. Слишком большая конкуренция.

    Печально. Конкуренция конечно здорово отрезвляет. Если без сливок,шоколада и прочих приблуд,то понятно. Думала может инсту завести и потом рекламу по местным пабликам,но тоже не факт. Часто замечаю,что бывает прям супер кондитер с крутыми работами,но не так популярен. А бывает средненько относительно,но зато всем нравится,все обожают. Правда там девушка не хило так лебезит со всеми. В принципе как и везде
  • ответ для: Sangvinia


    Sangvinia писал(а): Версаче правильно подметила. Когда то здесь была тема что то вроде Заказываете ли вы выпечку у мастеров на дому? Большинство галчат поморщились. Ответы были примерно такие : Может она ложку облизывает,когда крем делает? , Вполне возможно, ,что она ребенка подмыла и руки просто наскоро сполоснула, Медкнижка может у нее и есть,но вдруг она после туалета поленилась руки вымыть. На производстве,конечно,тоже всякое бывает,но контроль всё же больше,есть камеры и прочее.

    Если честно даже не ожидала,что такое думают о домашних. Конечно,вполне может оказаться свиньёй. Но вы знаете,я работала в 4кондитерских,1 вообще неприлично дорогая и нигде не соблюдались человеческие условия. Проверки как вы понимаете не приходили никогда,все оплачено. В 2 пекарнях по страшному шел в ход тухлый яичный меланж и экономия на всем остальном. В третьей столы даже не протирались от масла,так тряпкой махнула и пошла,а на бисквитах скакали мухи. В четвертой самой дорогой и вовсе я обнаружила,что в целом ведре со сгущенкой плесень плотным слоем,на что хозяйка и по совместительству оформитель сказала :“ну сними верхний слой аккуратненько,ну что ты в самом то деле...“. Камеры были везде,но они от воровства. А про мытьё рук я промолчу. Потому и не беру никогда ничего в пекарнях. Что то я разболталась, извините. Просто очень многие люди увидев изнутри производство начали бы обходить стороной эти продукты. Не все конечно,но как правило.
  • ответ для: Лара Миллер


    Лара Миллер писал(а): Надо пробовать, раз хотите! Я далеко не профессионал, но печь люблю. Соответственно миксер у меня есть. Так вот он практически бесшумный- не понимаю чего вы там за соседей беспокоитесь?!

    У меня кухонная машина Kenwood относительно мощная и достаточно шумная. Как то неудобно будет,если буду каждый день что то делать часами
  • ответ для: or5x9vx67nnk


    or5x9vx67nnk писал(а): Да,все таки сарафанное радио самая лучшая реклама. По цене конечно понятно,что люди будут идти на подешевле,при равных качествах. Но сколько ей остаётся,если на 50-100? Если она для души,то конечно. А так подумаешь про амортизацию техники,упаковки и сырье,которое дорожает с каждым часом
    Ну да, получается, что это у неё подработка, а не основной доход. Её торты немного дороже, чем магазинные, но намного дешевле, чем торты из частных кондитерских. Её клиент, люди со средним достатком, которые хотят тортики из натуральных продуктов, но простых - мука, масло, яйца, молоко, творог. А в дорогих кондитерских используют дорогой шоколад, сливки, сливочный сыр, муку необычную, миндальную какую-нибудь, фрукты не сезонные, украшают съедобными цветами… Там уже и контенгент покупателей другой. Но, вот как на этих платежеспособных заказчиков выйти? В этом бизнесе всё только по рекомендации.
    У меня знакомая печёт на дому торты для известного ресторана в нашем городе. Но опять же, она лично знакома с владельцем этого ресторана. Её никто не знает, напрямую заказов у неё нет, а вот через ресторан она делает большие торты на заказ на дни рождения, а не только на продажу с витрины. Нужны рекомендации и связи. А другая моя подруга пельмени и вареники на дому лепит, но тоже распространяет только среди подруг, дальше дело не идёт. Слишком большая конкуренция.
  • ответ для: or5x9vx67nnk


    or5x9vx67nnk писал(а): Почему нет? Если встать на ноги и иметь стабильно заказы,то вполне себе. Живу в провинциальном городке, соответственно относительная безработица и рабство на частников. За пару лет работы заработала себе только болячки ТК работа тяжёлая. В данной сфере зарабатывают хорошо только оформители на тортах. Соответственно городу кондитерские все маленькие в основном и торты делают сами владельцы и тд. Единственный вариант начать работать на себя. Вот и задумываюсь по поводу направления,расходов и так далее

    Версаче правильно подметила. Когда то здесь была тема что то вроде “Заказываете ли вы выпечку у мастеров на дому?“ Большинство галчат поморщились. Ответы были примерно такие : “Может она ложку облизывает,когда крем делает?“ , “Вполне возможно, ,что она ребенка подмыла и руки просто наскоро сполоснула“, “Медкнижка может у нее и есть,но вдруг она после туалета поленилась руки вымыть“. На производстве,конечно,тоже всякое бывает,но контроль всё же больше,есть камеры и прочее.

  • Только на днях торт заказала ,2000 за кг,минимум 3 кг,женщина тоже начинала с малого,а потом сработало сарафанное радио“,сейчас в инсте ведёт блог, клиентов очень много.

  • Надо пробовать, раз хотите! Я далеко не профессионал, но печь люблю. Соответственно миксер у меня есть. Так вот он практически бесшумный- не понимаю чего вы там за соседей беспокоитесь?!

  • Автор, выложите пару фото своих кондитерских изделий, самых прекрасных. Люди посмотрят, похвалят или покритикуют
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
люди, украшающие своё тело тату и пирсингом, имеют ментальные проблемы» 3
тема содержит фото решилась на цветастый купальник, зацените. на загаре вообще отлично бу» 20
подруга ответила смайлом, требует ли это ответа? это было вчера, стоит» 2
почему мне не попадаются мужчины со средним темпераментом? либо по 5 ч» 16
вы ходили когда-нибудь к психологу? как относитесь? реально помогают? » 28
тема содержит фото в диком ангеле нашла актрису ярче наталии орейро. как считаете? » 8
когда человек больше любит животных, чем людей, это нормально? как счи» 22
чем вкусненьким баловали себя на обед? у меня шаурма и сочные абрикосы» 8
если бы вам ежемесячно давалось 30 к на салоны, то на что бы тратили? » 14
гуляла сегодня так, сильно нелепый образ в целом? » 21
тема содержит фото как вам фото и очки? фотохром, на солнце темнеют. многие думают что ст» 11
тема содержит фото зачем её приглашают петь для выпускников? что за сюр, что подростки её» 37
кто прав, я или муж? устроила вой, муж хочет второго ребенка после пог» 66
у вас лицо длинное, такая стрижка вам пойдёт. вы бы оскорбились? устро» 18
почему скорпионы так гордятся собой и выпячивают свой зз? никто так бо» 10
почему все турецкие актёры так хорошо играют? какой фильм не возьми. и» 15
вы поздравляете племянников с днем рождения? пишите им поздравления че» 55
я сегодня все таки удалила платно зуб, заплатила 8 тысяч! остальные уд» 10
зачем папа постоянно спрашивает не звонил ли мне с вахты мой парень? » 22
вам в детстве родители давали деньги на карманные расходы? мне нет, но» 23
если удочеренная дочь нашла генетических родителей, у нее нет прав на » 18
у кого мужья младше на 3-5 лет, как вам живется? ощущаете себя ровесни» 15
этот антидепрессант кто-нибудь принимал? знаете такой? » 59
как думаете, это поздравление звучит официально? скажите, что его очен» 33
как ваши родители отнеслись к выбору вашей будущей профессии? поддержа» 9
вас раздражает когда очеловечивают животных и их приравнивание к людям» 51
посоветуйте кафе в спб, где недорого и вкусно кормят, и не маленькими » 3
тема содержит фото у ваших мам, бабушек были подобные сокровища? » 15
какой вклад вы внесли в общество? я кому-то как пример постоять за себ» 26
что вам нравилось делать в детстве с родителями? мне нравилось как мам» 17
тема содержит фото как вам такая фигура? » 21
есть здесь те, у кого тяжелый характер? как вы живёте? » 11
тема содержит фото в чем секрет успеха этой певицы? умение доносить по особенному чувства» 18
тема содержит фото на концерт какой из этих певиц бы пошли? отказ не принимается! » 30
в вк какая-то психопатка увидела мою девичью фамилию и начала издевать» 32
какой у вас характер? есть те, у кого капризный? мне 30 и могу заплака» 9
кто из современных русских певцов или певицы нравится? » 21
тема содержит фото поставить эту фотку на аватарку? как вам вообще? » 15
как жить, если ненавидит родная мама? » 59
вы брали ребёнка под опеку? требовали алименты с родителей этого ребён» 4
просите ли вы автографы у знаменитостей? есть возможность попасть на о» 26
роковые красавцы - холодные любовники и в постели не могут удовлетвори» 3
тема содержит фото какая ваша любимая песня из её репертуара? » 16
что делаете, когда ваши питомцы проглатывают муху? » 30
что вы думаете о женщине, если ей 30-40 лет и она не в отношениях и не» 33
какой тип фигуры вы встречаетесь чаще среди молодых девушек? я грушу » 19
девочки, как думаете, выхухоль - моя судьба или нет? будем мы вместе? » 36
сколько может длиться платоническая влюбленность? видятся раз в нескол» 12
где живёте? что жуёте? » 10
поздние девственницы, как вы ходили к гинекологу? смеялись ли над вами» 23
я эгоистка? не работаю, с детьми минимально, сосредоточена на себе: со» 3
я мать кукушка? на каждые сб и вс дети к свекрам. муж на удаленке и де» 35
как бы расценили такой отказ: ну если другие спрашивают, тогда мы поду» 5
тема содержит фото как вам такая фигура? » 8
у кого дети, как часто они остаются ночевать у бабушки на выходных? ка» 4
доброе утро. какие планы на день? » 11
не могу себя заставить заниматься административными делами, хочу пусти» 1
до какого возраста женщине допустимо носить откровенные вещи? » 11
тема содержит фото хотите такую жаришку? вчера по новостям показывали что там творится » 40
вы любите ходить в гости, угощаться вкусными яствами? » 38
тема содержит фото как вам такое повседневное платье? и длина на мне? » 15
тема содержит фото кто-нибудь заказывал на озоне товары из-за рубежа? почему они так дёше» 18
какое питание у вас в стационарах, в обычных городских больницах? » 39
на что потратили бы 100 тысяч? после уплаты жкх, кредитов, продуктов. » 31
я навязываюсь? пишу ей уточнить во сколько встретимся, она: знаешь, ты» 38
роды в 37-38 лет, стоит ли? хочу, но боюсь » 7
вы бы смогли влезть в чужую семью, если бы вам очень понравился мужчин» 80
тема содержит фото как вам такая прелесть? мама и детка возле нашего дома. » 20
вам все равно кому сдать квартиру? кому из этих претендентов сдали бы?» 21
тема содержит фото вы были когда-нибудь на дне огурца? это моя давняя мечта, но никто не » 20
тема содержит фото когда плохо в личной жизни вес уходит, когда хорошо, он растёт. качели» 43
вы рассматриваете семью как команду? если у одного проблемы, второй бе» 13
что у вас на вечерний летний ужин? у меня злаковый батончик, абрикос и» 32
верите в порчу? были у вас знакомых такие случаи?» 11
врач постоянно о чём-то спрашивает, когда я сижу с открытым ртом » 8
можно ли получить направление на операцию к конкретному врачу по омс? » 7
вы были когда-нибудь в психиатрической лечебнице? по какому поводу? » 34
любят ли вас за вашу доброту? в реальной жизни у вас репутация доброго» 50
почему сейчас до сих пор любят блюда, которые готовили ещё наши мамы и» 21
готовите грибной суп? что добавляете помимо грибов? » 19
за что можно осуждать одинокую женщину, у которой нет мужчины? » 27
какое поколение самое злое? для меня - лет 60-70. » 41
тема содержит фото действительно ли настолько хороши салфетки для интимной гигиены? » 32
каких приятных участниц вам не хватает? » 38
гормональный сбой лечат только кок? боюсь, что станет хуже, чем есть. » 23
тема содержит фото как вам внешность этого мужчины? отрывок из какого-то фильма » 9
вы бы пошли к стоматологу, опыт которой 60 лет? » 80
тема содержит фото это плохой звоночек, если мужчина изначально про финансы разговор заво» 41
жена специально ищет причину спровоцировать конфликт, угрожает уходом,» 27
у парня вечно давление, сонливость, спит весь день, говорит: я никого » 8
тема содержит фото что бы вы подумали про такие фотографии в профиле у человека? » 15
что делать, если не получается наладить отношения с женой? мы постоянн» 8
сказала, что больше не пойду с ним на рыбалку, а он купил мне удочку! » 9
какие брендовые купальники вы предпочитаете? » 4
сколько чемоданов и сумок берете с собой в путешествие с ребенком? хва» 17
вы бы согласились на фиктивный выгодный брак с каким-нибудь забулдыгой» 37
выхухоль стал моделью - это знак? на фотосессии ходит » 21
поздняя девственница - сколько лет для вас? » 16
тема содержит фото своя ли талия была у мерелин монро? или удаляли ей рёбра? » 11
вы бы согласились на интим ради карьеры или совесть и честь дороже? » 24
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru