вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 8000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

ВЫ КОГДА ЧТО-ТО ЖАРИТЕ, БОИТЕСЬ ВОДУ ПОДЛИВАТЬ?

А вы когда что-то жарите, боитесь воду подливать?
Я тут поставила в мультиварке запекаться свеклу, обмазанную маслом в фольге, каждую плотно упаковала и подлила водички на дно чаши. Прошло минут 20, слышу треск такой. Мне стало страшно, это, видимо, масло просочилось и с водой смешалось. Я отключила нафиг мультиварку от сети и подлила воды чуток в середину чаши. И вспомнила случай, как летом жарила баклажаны и случайно попала вода на сковороду, капелька буквально. У меня пламя над сковородой поднялось на полметра, если не выше. Я чуть коньки не откинула. А ведь часто в рецептах сначала обжариваешь мясо, потом нужно подлить воды и тушить.

следующая тема»
регистрация»

автор: Мадам ШошА, 05.01.21 22:33 все темы»
комментарии: +54, просмотры: +9037
вход» 
«обо всём! регистрация»

начало

«« 1 2 3 4 5 »»

  • ответ для: Мадам ШошА


    Шошечка-Шошанчик писал(а): Мне в мультиварке удобнее тушить

    Понимаю. Но у меня нет мультиварки, я в кастрюльке. Нам партнеры из Германии кастрюль из стали с толстым дном надарили, всех размеров. Вещь конечно... Я в них готовлю. Моется отлично, не пригорает, долго тепло держит.

  • ответ для: Мадам ШошА


    Шошечка-Шошанчик писал(а): А мясо какое берете? Свинину? Какую часть?
    для буженины мякоть свиной окорок с жирком,карбонат,шейку.Если карбонат оставить в холодильнике после остывания,в фольге,то он будет очень нежный и сочный,про питается соком,который будет в фольге.А так,чего только не запекала куском и кусочками - говядина,бедро индейки с косточкой на нг делала,потом вынула его из фольги ,обмазала сметаной,в форму,обложила овощами и на 20 мир в духовку для корочки.На завтра (сегодня уже)гусь с яблоками ,только доделала на рождественский обед,принцип тот же- замариновала четвертушками,в мультю без фольги с маринадом на Тушение 30 мин потом в противень с половинками антоновки на полчаса,красотень.Жалко духовка небольшая,целиком гусь не поместиться.

  • юрфакМГУ писал(а): Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.

    Мне в мультиварке удобнее тушить

  • ответ для: юрфакМГУ


    юрфакМГУ писал(а): Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.

    Мне в мультиварке удобнее тушить

  • ответ для: игрек


    игрек писал(а): мариную. на ночь или утром кусок мяса,если он крупный,если небольшой,то часа на 3, натираю смесью соли,чеснока,специи, затем плотно заворачиваю в два слоя фольги,в сухую чашу мультиварки- скороварки и на режим Запекание,время автоматом 30 мин.Если кусок окорока крупный,то его туго перетягиваю шпагатом,а потом в фольгу и добавляю к основному времени минут 10.Оставляю до полного остывания,а потом в холодильник дозревать.Очень сочное мясо на завтрак или для нарезки на стол.Магазинный уже давно не покупаем

    А мясо какое берете? Свинину? Какую часть?

  • ответ для: юрфакМГУ


    юрфакМГУ писал(а): Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.
    ,удобнее конечно.

  • ответ для: игрек


    игрек писал(а): Если мясо Тушите на сковороде,то вначале обжарить его со всех сторон до лёгкой корочки,а потом добавить воды обязательно кипяток,иначе мясо будет жёстким ,потом Тушите на здоровье сколько хотите на маленьком огне.

    Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.

  • Если мясо Тушите на сковороде,то вначале обжарить его со всех сторон до лёгкой корочки,а потом добавить воды обязательно кипяток,иначе мясо будет жёстким ,потом Тушите на здоровье сколько хотите на маленьком огне.

  • ответ для: Мадам ШошА


    Шошечка-Шошанчик писал(а): А как Вы буженину и карбонад запекаете?
    мариную. на ночь или утром кусок мяса,если он крупный,если небольшой,то часа на 3, ( натираю смесью соли,чеснока,специи), затем плотно заворачиваю в два слоя фольги,в сухую чашу мультиварки- скороварки и на режим Запекание,время автоматом 30 мин.Если кусок окорока крупный,то его туго перетягиваю шпагатом,а потом в фольгу и добавляю к основному времени минут 10.Оставляю до полного остывания,а потом в холодильник дозревать.Очень сочное мясо на завтрак или для нарезки на стол.Магазинный уже давно не покупаем

  • Боюсь конечно я хоть и хорошо готовлю, но криворук! Боюсь то порежу то подожгу что- то

  • Иногда жарю, но там без воды обходится.

  • Жарю котлеты так: сначала обжариваю до потемнения, затем тушу с водой и все норм.
«« 1 2 3 4 5 »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
насколько безопасно есть не до конца прожаренное мясо? вы как прожарив» 18
тема содержит фото это разве бэби фейс? или тетя фейс всё-таки? сколько лет? » 7
если мужчина во всем вам походит, идеал прям, но в интиме не ваше, это» 19
порекомендуйте интересные фильмы зарубежные 90-х и 2000 годов. » 8
некрасивые женщины, как вы приняли свою внешность? » 8
отсутствие хобби у мужчины говорит о его внутренней пустоте и ограниче» 1
если бы стоял выбор куда пойти в театр или в аквапарк, что бы выбрали?» 28
поздравьте меня, я прошла медосмотр! целая морока, чтобы поставили доп» 30
что у вас сегодня было на ужин? у меня блинчики с творогом и пирожок с» 14
парень хочет каждый день, значит он влюблен? думает, что это любовь ве» 18
какой фильм вы готовы пересматривать множество раз? » 24
вас кто-нибудь пилил? как это пресекли? » 7
какая, на ваш взгляд, еда, может считаться едой для бедных? » 8
какой ваш любимый дезодорант? » 19
почему с возрастом портится фигура? » 21
представьте, что найдено средство против смерти, дарующее бессмертие» 1
у вас появилось какое-нибудь новое хобби, увлечение, интерес? » 22
такая невеста заинтересует мужчину? у неё все есть. 30 лет. но до свад» 26
если волосы осветленные, то перед ботоксом нужно сделать холодное восс»
если у родителя есть возможность купить жилье детям, но не покупает, е» 17
что вы пьёте, когда всё надоело? не спиртное, а согревающие жидкости » 9
как вы считаете, в каком возрасте оптимально начинать? как это произош» 20
простилась с девственностью во время родов. верите в такие истории? » 6
у вас тоже бабушки несут подобную ерунду? для неё 30 тысяч уже нормаль» 16
куда пропала наталья из омска? давно её не видно. » 17
говорят, мокрые волосы нельзя расчесывать при сушке феном. а теребить » 4
какой кайф лежать под тёплым одеялом, когда дома не жарко»
вам когда-нибудь приходилось испытывать сонный паралич? были галлюцина» 4
тема содержит фото какой ваш любимый фильм с леонардо дикаприо? и вам нравится его внешно» 10
что лучше: пенка для умывания или гель? что эффективнее для нормальной» 6
по каким причинам вы выходили из долгих отношений? » 14
дайте советы как стать креативной » 5
если бы мужчине не нравилась форма вашей груди, то вы бы смогли пойти » 13
сейчас ещё можно купаться в черном море в районе сочи или уже будет пр» 13
вам больше нравятся блондины или брюнеты? » 10
тема содержит фото кто красивее была: сальма хайек или наталья орейро? » 10
за вами когда-нибудь пытались приударить друзья вашего мужа или парня?» 9
тема содержит фото почему киану ривза считают идеальным? почему именно он, а не кто-то др» 3
надо переехать, но не могу себя заставить, чувство страха и грусти. у » 6
почему обычный рис круглозернистый стал жёлтым после варки? » 6
вы бываете раздражительный? как избавляетесь? » 6
кто из участниц выглядит немного моложе реального возраста, а кто стар» 57
если опаздываете на процедуру на 15 мин, говорите, что рассчитываете н» 9
в каких обучающих центрах проходите повышение квалификации? » 4
вам нравятся блюда, в составе которых присутствует сырое мясо, наприме» 6
вы когда-нибудь спали на работе? при каких обстоятельствах? » 21
тема содержит фото вам нравится актриса людмила гурченко? я ее обожаю!» 15
как вы относитесь к людям, которые работают за ноутом в кафе? я испыта» 10
первый постоянный зуб лечить лучше в гос поликлинике или частной? » 13
друг мужа сказал: он должен быть счастлив, что такая женщина, как ты, » 38
как думаете, мужики всегда рассказывают другу, если жена друга изменил» 1
посоветуйте сериалы наподобие во все тяжкие » 1
тема содержит фото секс символы! кто была красивее софи лорен или бриджит бардо?» 12
юристы и адвокаты более мнительные, чем люди других профессий? замечал» 2
тема содержит фото я стала выглядеть моложе с черным цветом волос? » 22
при покупке квартиры вам важно было, чтобы дом был визуально красивым?» 15
у вас были трешевые случаи посещения мастеров красоты? расскажите! » 13
в чём разница симпатичный и красивый вашем понимании? » 5
тема содержит фото я вот что сегодня откопала! а у вас какие были из моей коллекции? » 7
фигуру какой участницы вы бы примерили на себя, если бы пришлось носит» 55
делали отбеливание интимных зон?» 18
вы проводите выходные больше дома или вне его? » 11
чем завтракали сегодня? я - сырниками, бананом и кофе. » 23
в вашем окружении у большинства какое количество детей? » 35
муж попрекает деньгами, но сам не дал работать! страшно одной с ребенк» 195
как избавиться от мелких папилломы на шее? удалять бесполезно, снова р» 10
покупаете в путешествиях магнитики и вешаете их на холодильник или не » 19
как попросить вернуть долг сестру мужа? обещала через полгода, но тиши» 15
тема содержит фото вы бы смогли снимать жилье в доме на колоннах? купить в ипотеку кварти» 39
почему некоторые мамы отказываются от алиментов? » 25
если бы вас настигла молочница, вы бы пошли на первое или на второе св» 9
почему женщины терпят то, что муж поднимает на них руку? знаете такие » 24
тема содержит фото в каком цвете лучше смотрится? » 11
какой фирмы у вас холодильник? » 18
как часто вы протираете холодильник снаружи? » 8
чем стираете? порошок, гель, капсулы? » 12
если бы вы на первом свидании почувствовали от кандидата сильный запах» 23
в отпуске лень - это плохо? хотим просто лежать! куда-то выбираемся то» 19
вы харизматичный человек? как это поняли? откуда инфа? » 28
тема содержит фото как смотрится? беспорядок немного, правда. » 46
у вас есть зависимость от этого сайта? » 18
было ли у вас это в необычном месте? » 30
тема содержит фото могли бы снять номер в такой гостинице? она построена лет 40 назад и н» 20
вы терпеливый человек? или вам надо всё здесь и сейчас? » 13
дело в маргинальном подъезде или население повзрослело? лет 10 назад н» 22
в этом виновата бьюти-индустрия? у вас есть знакомые мужчины, которые » 19
блондинки, как предупредить желтизну? может в краску что вмешать? » 7
какая советская актриса вам нравится? » 44
кто в разводе, как у вас устроены посещения ребенка папой? » 23
не могу простить маму за вспыльчивый характер! постоянно кричала на ме» 14
вы бы сняли квартиру, в которой настоявшийся запах мочи и старья, по ц» 14
тема содержит фото это женское пальто на мужчине? » 8
комплименты какой части тела или лица вы чаще всего получаете? » 32
с какого возраста у вашего ребенка есть свой телефон? » 11
вы интроверт или экстраверт? » 14
где покупаете полотенца? за какую стоимость? много у вас их? » 11
тема содержит фото вам нравится актриса ирина муравьёва? в каком фильме больше всего?» 13
тема содержит фото нормальная фигура? что делать, чтобы тело было рельефным? » 23
радуетесь каждому дню? живете здесь и сейчас? или вы думают, что они б» 13
продолжите фразу: каждая уважающая себя женщина должна... » 17
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru