вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 7000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

ВЫ КОГДА ЧТО-ТО ЖАРИТЕ, БОИТЕСЬ ВОДУ ПОДЛИВАТЬ?

А вы когда что-то жарите, боитесь воду подливать?
Я тут поставила в мультиварке запекаться свеклу, обмазанную маслом в фольге, каждую плотно упаковала и подлила водички на дно чаши. Прошло минут 20, слышу треск такой. Мне стало страшно, это, видимо, масло просочилось и с водой смешалось. Я отключила нафиг мультиварку от сети и подлила воды чуток в середину чаши. И вспомнила случай, как летом жарила баклажаны и случайно попала вода на сковороду, капелька буквально. У меня пламя над сковородой поднялось на полметра, если не выше. Я чуть коньки не откинула. А ведь часто в рецептах сначала обжариваешь мясо, потом нужно подлить воды и тушить.

следующая тема»
регистрация»

автор: Мадам ШошА, 05.01.21 22:33 все темы»
комментарии: +54, просмотры: +9016
вход» 
«обо всём! регистрация»

начало

«« 1 2 3 4 5 »»

  • ответ для: Мадам ШошА


    Шошечка-Шошанчик писал(а): Мне в мультиварке удобнее тушить

    Понимаю. Но у меня нет мультиварки, я в кастрюльке. Нам партнеры из Германии кастрюль из стали с толстым дном надарили, всех размеров. Вещь конечно... Я в них готовлю. Моется отлично, не пригорает, долго тепло держит.

  • ответ для: Мадам ШошА


    Шошечка-Шошанчик писал(а): А мясо какое берете? Свинину? Какую часть?
    для буженины мякоть свиной окорок с жирком,карбонат,шейку.Если карбонат оставить в холодильнике после остывания,в фольге,то он будет очень нежный и сочный,про питается соком,который будет в фольге.А так,чего только не запекала куском и кусочками - говядина,бедро индейки с косточкой на нг делала,потом вынула его из фольги ,обмазала сметаной,в форму,обложила овощами и на 20 мир в духовку для корочки.На завтра (сегодня уже)гусь с яблоками ,только доделала на рождественский обед,принцип тот же- замариновала четвертушками,в мультю без фольги с маринадом на Тушение 30 мин потом в противень с половинками антоновки на полчаса,красотень.Жалко духовка небольшая,целиком гусь не поместиться.

  • юрфакМГУ писал(а): Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.

    Мне в мультиварке удобнее тушить

  • ответ для: юрфакМГУ


    юрфакМГУ писал(а): Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.

    Мне в мультиварке удобнее тушить

  • ответ для: игрек


    игрек писал(а): мариную. на ночь или утром кусок мяса,если он крупный,если небольшой,то часа на 3, натираю смесью соли,чеснока,специи, затем плотно заворачиваю в два слоя фольги,в сухую чашу мультиварки- скороварки и на режим Запекание,время автоматом 30 мин.Если кусок окорока крупный,то его туго перетягиваю шпагатом,а потом в фольгу и добавляю к основному времени минут 10.Оставляю до полного остывания,а потом в холодильник дозревать.Очень сочное мясо на завтрак или для нарезки на стол.Магазинный уже давно не покупаем

    А мясо какое берете? Свинину? Какую часть?

  • ответ для: юрфакМГУ


    юрфакМГУ писал(а): Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.
    ,удобнее конечно.

  • ответ для: игрек


    игрек писал(а): Если мясо Тушите на сковороде,то вначале обжарить его со всех сторон до лёгкой корочки,а потом добавить воды обязательно кипяток,иначе мясо будет жёстким ,потом Тушите на здоровье сколько хотите на маленьком огне.

    Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.

  • Если мясо Тушите на сковороде,то вначале обжарить его со всех сторон до лёгкой корочки,а потом добавить воды обязательно кипяток,иначе мясо будет жёстким ,потом Тушите на здоровье сколько хотите на маленьком огне.

  • ответ для: Мадам ШошА


    Шошечка-Шошанчик писал(а): А как Вы буженину и карбонад запекаете?
    мариную. на ночь или утром кусок мяса,если он крупный,если небольшой,то часа на 3, ( натираю смесью соли,чеснока,специи), затем плотно заворачиваю в два слоя фольги,в сухую чашу мультиварки- скороварки и на режим Запекание,время автоматом 30 мин.Если кусок окорока крупный,то его туго перетягиваю шпагатом,а потом в фольгу и добавляю к основному времени минут 10.Оставляю до полного остывания,а потом в холодильник дозревать.Очень сочное мясо на завтрак или для нарезки на стол.Магазинный уже давно не покупаем

  • Боюсь конечно я хоть и хорошо готовлю, но криворук! Боюсь то порежу то подожгу что- то

  • Иногда жарю, но там без воды обходится.

  • Жарю котлеты так: сначала обжариваю до потемнения, затем тушу с водой и все норм.
«« 1 2 3 4 5 »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
тема содержит фото девушка на фото красивая?» 1
есть здесь такие, кто пользовался косметикой марки la prairie? цена с» 4
вы пользуетесь благовониями? если да, то какие покупаете? палочки, бах» 8
любите тортики из вкусвилла?» 1
у кого складной смартфон? мне кажется, они в месте складки быстро лома» 10
какие планы на день? я уже с утра собрала вишню. и немного её поела. б» 9
вы в жизни придерживаетесь какого либо стиля?» 4
тема содержит фото как вам корейская косметика и средства гигиены? решила купить зубную г» 4
почему вы не моете голову летом каждый день? вам лень? » 29
какое мыло предпочитаете - жидкое или кусковое?» 44
тема содержит фото идет ли мне это платье?» 2
тема содержит фото кто красивей? считаете,ли красоту достижением?1,2,3 или 4?» 5
кто-нибудь из вас покупал духи burberry her blossom и armani si passio» 3
вы чаще заказываете доставку продуктов или ходите в магазин? вам нрави» 30
где найти мужа? » 110
вы помните свои первые отношения? сколько вам было лет?» 7
покупаете дорогие крема для лица? чем крем за 5000 отличается от крема» 52
считаете ли справедливым, что женщина при зп 40 т.р. скидывается в общ» 49
как вы поддерживаете своих мужчин? я вместо благодарности устроила и» 65
можно съесть товар в магазине, а уже потом оплатить пустую обертку на » 18
вам было бы стыдно перед соседями, если бы они вас прозвали итальянско» 18
вы ходили по улице в юбке или платье, но без трусов? насколько это гиг» 37
вы бы отдали вещи очень дёшево? хочу избавиться от платьев, которые бы» 27
на форуме реально зависали богатые? у которых доход свыше 500 тысяч в » 162
мойте голову на третий день?» 4
тема содержит фото как думаете,эта девушка работает?» 23
есть ли аналог косметики руби роуз? » 5
у вас сильно зависит настроение от того, насколько уютно в доме? » 11
какие брендовые купальники вы предпочитаете? » 5
тема содержит фото эту историю прочитал в инете и просто завис слегка. как вам такое? как» 22
какую самую нелепую вещь вы когда-либо покупали? » 21
верите ли вы в сверхъестественное? лично с вами или близкими случалось» 9
тема содержит фото такое бы купили? дизайнер сделала подарок. платье вычурное и денег при» 29
вы бы разрешили мужу отвозить соседку по даче домой? оба соседа обраща» 26
почему в обществе есть стереотип, что в частных клиниках лечение лучше» 18
куда вы водите детей в возрасте 3.5-4 года помимо сада? на какие занят» 26
вы бы пошли? хочу пойти на занятия по полдэнс экзотик, но очень боюсь!» 18
тема содержит фото кейт уинслет: мне одной кажется, что она очень красивая была в титаник» 22
что нужно сделать, чтобы перестать думать о выхухоле? » 11
я опять поссорилась с мужчиной! сказал, если не извинюсь, то он выкине» 4
как считаете, в 40+ для женщины не опасно заводить ребёнка?» 32
вам снились романы со знаменитостями? с кем? сегодня и мне приснился, » 23
как вам девушки, которые делают себе липомоделирование? вы видели их р» 9
хочу сделать перманентный макияж губ, муж против. вы бы сделали? » 29
решила отметить др ребёнку. как оценить результат? все смотрят мои фот» 10
тема содержит фото какой образ девушки больше понравился?» 1
вы помните свою первую любовь? в каком возрасте она была? » 15
у вас был когда-нибудь мужчина, с которым просто интим? не влюбились, » 24
у вас есть седые волосы? во сколько появились? переживали из-за этого?» 31
вы переспрашиваете, если человек не отвечает, как у него дела? » 33
как бы вы отнеслись, если какой-то незнакомый человек спросил: ты заму» 21
сняла ногти. нашла лак, но он быстро слез. посоветуйте марку лака и за» 2
как бы поступили, если бы много ходили и много мозолей натерли? что по» 5
вас когда-нибудь штрафовали? за что? » 24
тема содержит фото всё-таки у меня очень красивые черты лица! хочу поставить на все авата» 22
тема содержит фото хорошо ли мне в этом платье? » 11
это хороший способ добиться девушку, оказав ей услугу в виде своего му» 5
зашла в приложение, где познакомилась с мужем! стало ещё хуже, чем пар» 15
как думаете, какая женщина нужна выхухолю? » 9
откуда берётся позиция: мне все должны? поколение нулевых часто всем н» 30
лежу на кровати и наблюдаю классное световое шоу: молния уже 2 часа св» 3
кто-нибудь носил для повседневной ходьбы кроссовки для бега? » 7
когда возможен психоз со здоровой психикой? во время отхождения от нар» 19
у вас было такое, чтобы парень на первой встрече уходил сразу же? » 22
зачем парень смотрит сторис? я думала, что уже все, но он продолжает с» 1
вы бы смогли влезть в чужую семью, если бы вам очень понравился мужчин» 96
к чему снится сон про тапочки? достаю их, а они разных моделей. » 7
посоветуйте маску для сухих пористых окрашенных волос. » 1
как относитесь к травле в коллективе на работе?» 19
это прикол: меня снова приняли за подростка! у нас вход на каток тольк» 10
вы бы поехали отдыхать, если бы ваша мама лежала в реанимации? » 56
с какой пополневшей частью тела вы могли бы смириться? » 12
в вашем регионе воду из-под крана можно пить или нужно покупать бутили» 19
полёты во сне как часто вы летаете во сне? » 15
у нас дома появился домовой. пропали конфеты из холодильника, компьюте» 73
если забрала пижаму с пункта можно ли ее вернуть? забрала домой, а она» 3
какая ваша самая дурацкая встреча на сз? мой всё время молчал, гуляли » 5
как вы реагируете на визги в поликлинике? в регистратуре одни грымзы и» 73
как должна выглядеть девушка, чтобы назвали тетей? чем отличается тетя» 9
как думаете кератины, ботоксы для волос это фигня? говорят, это вредно» 5
вы тоже вместе гугла используете чат cgpt? » 16
мч разместил у себя такой отрывок из песни, что можно сказать? » 16
вы видели без одежды своих родственников?» 9
все-таки решилась на второго ребёнка! буду потихоньку начинать готовит» 46
что у вас вкусного на сегодня? у меня - торт шоколадный с карамелью и » 21
со мной парни знакомятся даже со смешными фамилиями. недавно чудаков н» 14
тема содержит фото как вам такой образ? решила примерить на себя девичий стиль! » 11
если бы подруга попросила посидеть с её ребёнком, помогли бы? » 35
сколько живут с гастритом?» 16
вы любите мясо с кровью? я не люблю пересушенное» 15
тема содержит фото как вам это джинсовое платье? идёт мне?» 25
как переносите жару? + 35 в тени? » 18
походу мужчина использует меня для интима, хочет ночевать 2 раза в нед» 61
какое питание у вас в стационарах, в обычных городских больницах? » 41
тема содержит фото есть здесь фанаты? лично я слушала все, что сделала эта группа! » 43
что доминирует в умах большинства людей: сексуальные отношения или ден» 10
что у вас на обед в субботу? я планирую заказать роллы. » 12
как вам ответ психолога: а зачем вам привлекать внимание мужчин, если » 62
какие должности занимают люди с дипломом юриста со средним специальным» 9
кто самая злая участница сайта? злобная? » 54
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru