вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 8000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

ВЫ КОГДА ЧТО-ТО ЖАРИТЕ, БОИТЕСЬ ВОДУ ПОДЛИВАТЬ?

А вы когда что-то жарите, боитесь воду подливать?
Я тут поставила в мультиварке запекаться свеклу, обмазанную маслом в фольге, каждую плотно упаковала и подлила водички на дно чаши. Прошло минут 20, слышу треск такой. Мне стало страшно, это, видимо, масло просочилось и с водой смешалось. Я отключила нафиг мультиварку от сети и подлила воды чуток в середину чаши. И вспомнила случай, как летом жарила баклажаны и случайно попала вода на сковороду, капелька буквально. У меня пламя над сковородой поднялось на полметра, если не выше. Я чуть коньки не откинула. А ведь часто в рецептах сначала обжариваешь мясо, потом нужно подлить воды и тушить.

следующая тема»
регистрация»

автор: Мадам ШошА, 05.01.21 22:33 все темы»
комментарии: +54, просмотры: +9032
вход» 
«обо всём! регистрация»

начало

«« 1 2 3 4 5 »»

  • ответ для: Мадам ШошА


    Шошечка-Шошанчик писал(а): Мне в мультиварке удобнее тушить

    Понимаю. Но у меня нет мультиварки, я в кастрюльке. Нам партнеры из Германии кастрюль из стали с толстым дном надарили, всех размеров. Вещь конечно... Я в них готовлю. Моется отлично, не пригорает, долго тепло держит.

  • ответ для: Мадам ШошА


    Шошечка-Шошанчик писал(а): А мясо какое берете? Свинину? Какую часть?
    для буженины мякоть свиной окорок с жирком,карбонат,шейку.Если карбонат оставить в холодильнике после остывания,в фольге,то он будет очень нежный и сочный,про питается соком,который будет в фольге.А так,чего только не запекала куском и кусочками - говядина,бедро индейки с косточкой на нг делала,потом вынула его из фольги ,обмазала сметаной,в форму,обложила овощами и на 20 мир в духовку для корочки.На завтра (сегодня уже)гусь с яблоками ,только доделала на рождественский обед,принцип тот же- замариновала четвертушками,в мультю без фольги с маринадом на Тушение 30 мин потом в противень с половинками антоновки на полчаса,красотень.Жалко духовка небольшая,целиком гусь не поместиться.

  • юрфакМГУ писал(а): Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.

    Мне в мультиварке удобнее тушить

  • ответ для: юрфакМГУ


    юрфакМГУ писал(а): Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.

    Мне в мультиварке удобнее тушить

  • ответ для: игрек


    игрек писал(а): мариную. на ночь или утром кусок мяса,если он крупный,если небольшой,то часа на 3, натираю смесью соли,чеснока,специи, затем плотно заворачиваю в два слоя фольги,в сухую чашу мультиварки- скороварки и на режим Запекание,время автоматом 30 мин.Если кусок окорока крупный,то его туго перетягиваю шпагатом,а потом в фольгу и добавляю к основному времени минут 10.Оставляю до полного остывания,а потом в холодильник дозревать.Очень сочное мясо на завтрак или для нарезки на стол.Магазинный уже давно не покупаем

    А мясо какое берете? Свинину? Какую часть?

  • ответ для: юрфакМГУ


    юрфакМГУ писал(а): Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.
    ,удобнее конечно.

  • ответ для: игрек


    игрек писал(а): Если мясо Тушите на сковороде,то вначале обжарить его со всех сторон до лёгкой корочки,а потом добавить воды обязательно кипяток,иначе мясо будет жёстким ,потом Тушите на здоровье сколько хотите на маленьком огне.

    Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.

  • Если мясо Тушите на сковороде,то вначале обжарить его со всех сторон до лёгкой корочки,а потом добавить воды обязательно кипяток,иначе мясо будет жёстким ,потом Тушите на здоровье сколько хотите на маленьком огне.

  • ответ для: Мадам ШошА


    Шошечка-Шошанчик писал(а): А как Вы буженину и карбонад запекаете?
    мариную. на ночь или утром кусок мяса,если он крупный,если небольшой,то часа на 3, ( натираю смесью соли,чеснока,специи), затем плотно заворачиваю в два слоя фольги,в сухую чашу мультиварки- скороварки и на режим Запекание,время автоматом 30 мин.Если кусок окорока крупный,то его туго перетягиваю шпагатом,а потом в фольгу и добавляю к основному времени минут 10.Оставляю до полного остывания,а потом в холодильник дозревать.Очень сочное мясо на завтрак или для нарезки на стол.Магазинный уже давно не покупаем

  • Боюсь конечно я хоть и хорошо готовлю, но криворук! Боюсь то порежу то подожгу что- то

  • Иногда жарю, но там без воды обходится.

  • Жарю котлеты так: сначала обжариваю до потемнения, затем тушу с водой и все норм.
«« 1 2 3 4 5 »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
каков ваш любимый дезодорант» 2
друг мужа сказал: он должен быть счастлив,что такая женщина,как ты, во»
какая советская актриса вам нравится? » 41
муж попрекает деньгами, но сам не дал работать! страшно одной с ребенк» 82
фигуру какой участницы вы бы примерили на себя, если бы пришлось носит» 22
вы терпеливый человек? или вам надо всё здесь и сейчас? » 11
в вашем окружении у большинства какое количество детей? » 25
если бы стоял выбор куда пойти в театр или в аквапарк, что бы выбрали?» 11
поздравьте меня, я прошла медосмотр! целая морока, чтобы поставили доп» 23
в этом виновата бьюти-индустрия? у вас есть знакомые мужчины, которые » 16
куда пропала наталья из омска? давно её не видно. » 7
тема содержит фото это женское пальто на мужчине? » 8
делали отбеливание интимных зон?» 15
у вас были трешевые случаи посещения мастеров красоты? расскажите! » 8
чем стираете? порошок, гель, капсулы? » 8
кто из участниц выглядит немного моложе реального возраста, а кто стар» 50
почему обычный рис круглозернистый стал жёлтым после варки? » 3
комплименты какой части тела или лица вы чаще всего получаете? » 32
кто в разводе, как у вас устроены посещения ребенка папой? » 22
порекомендуйте интересные фильмы зарубежные 90-х и 2000 годов. » 4
у вас есть зависимость от этого сайта? » 12
с какого возраста у вашего ребенка есть свой телефон? » 11
какой фильм вы готовы пересматривать множество раз? » 22
блондинки, как предупредить желтизну? может в краску что вмешать? » 5
вы интроверт или экстраверт? » 14
где покупаете полотенца? за какую стоимость? много у вас их? » 11
в отпуске лень - это плохо? хотим просто лежать! куда-то выбираемся то» 17
почему некоторые мамы отказываются от алиментов? » 21
тема содержит фото вам нравится актриса ирина муравьёва? в каком фильме больше всего?» 13
тема содержит фото в каком цвете лучше смотрится? » 8
тема содержит фото нормальная фигура? что делать, чтобы тело было рельефным? » 23
радуетесь каждому дню? живете здесь и сейчас? или вы думают, что они б» 13
тема содержит фото могли бы снять номер в такой гостинице? она построена лет 40 назад и н» 19
продолжите фразу: каждая уважающая себя женщина должна... » 17
переехали с мужем к моим родителям и ненавижу свою жизнь из-за них! чт» 41
тема содержит фото вам нравится актриса людмила гурченко? я ее обожаю!» 9
вы бы сняли квартиру, в которой настоявшийся запах мочи и старья, по ц» 13
вы харизматичный человек? как это поняли? откуда инфа? » 27
почему сейчас всё чаще ставят капельницу в кисть руки? » 10
не могу простить маму за вспыльчивый характер! постоянно кричала на ме» 13
тема содержит фото как смотрится? беспорядок немного, правда. » 43
покупаете ли вы одежду в секонде? стесняетесь говорить, где купили? » 16
поссорилась с мамой! швырнула в меня пульт! я ее ненавижу, она невменя» 55
блогерство! как это работает? откуда они все берут образы и наряды? » 8
вы каждый день гуляете? я этим летом почти каждый. осенью попытаюсь со» 16
чем завтракали сегодня? я - сырниками, бананом и кофе. » 21
какой фирмы у вас холодильник? » 15
было ли у вас это в необычном месте? » 29
кто не хочет водить машину самостоятельно, почему не хотите? » 55
если бы вы на первом свидании почувствовали от кандидата сильный запах» 17
замечали ли на себе положительное влияние кефира или другого продукта » 20
ностальгия по перепискам 15-летней давности. помните такое? » 21
как избавиться от мелких папилломы на шее? удалять бесполезно, снова р» 9
дело в маргинальном подъезде или население повзрослело? лет 10 назад н» 21
что необычного находили в продуктах? я в панировочных сухарях нахожу р» 11
вы умеете копить деньги? или скорее транжира? » 11
должна ли девушка дарить подарки по цене тех, что дарит мужчина? » 28
сейчас ещё можно купаться в черном море в районе сочи или уже будет пр» 7
тема содержит фото сильно ударилась лицом! идти в травму? жевать больно, болит голова и к» 25
что вы думаете о современной моде? » 11
как отреагируете на непристойное поведение знакомой? продолжите ли общ» 8
вы когда-нибудь пересдавали снятое жилье другим людям без ведома хозяе» 4
если бы можно было выбирать, то какой из талантов вы хотели бы иметь? » 15
почему не могу влюбиться в хорошего парня? думаю о бывшем козле. » 13
все чаще вижу заочные дистанционные колледжи! почему их никто не запре» 24
что интересного и удивительного вы делали? то, что не делало большинст» 74
к чему сон? снилось, что меня обнял мужчина по имени антон! » 4
вы проводите выходные больше дома или вне его? » 10
как часто вы протираете холодильник снаружи? » 7
вышли бы замуж за человека, который в прошлом лишился квартиры? » 52
сама предложила поехать на базу. как он воспринял мой напор? нужно был» 14
вам доставляет удовольствие езда на велосипеде? если не умеете ездить » 11
вы знаете пароль от телефона своего мужа или он скрывает его от вас? а» 19
покупаете в путешествиях магнитики и вешаете их на холодильник или не » 16
тема содержит фото вы готовите сами майонез? я делала на молоке без яиц и из жидкости от » 21
тема содержит фото это правда? подруга сказала, что это модель платья 2018 года! » 18
юристы, интересует ваш профессиональный путь. как начинали? стартовый » 3
тема содержит фото повесили на окно кухни кормушки и синички теперь на нас смотрят! чем з» 15
у вас бывает, что вы наорали человека, вспылили, а потом понимаете, чт» 1
если бы вы могли стать персонажем из любого мультфильма, то кем бы вы » 21
вы или ваш муж становились участниками дорожно-транспортных происшеств» 9
вы были бы против, если бы хозяйка квартиры раз в месяц приезжала пров» 44
в каких обучающих центрах проходите повышение квалификации? » 1
что для вас важнее: личные отношения или карьера? » 9
чем занимаетесь? как настроение? » 8
тема содержит фото как вам платье? можно одеть на свадьбу друзей? » 17
тема содержит фото какой цвет этой куртки наиболее удачный? » 6
почему женщины терпят то, что муж поднимает на них руку? знаете такие » 18
тема содержит фото смотрели самую обаятельную и привлекательную? даже сюзанна говорила, ч» 29
тема содержит фото накаченная рука или нет? » 28
сегодня первый день в москве! ноги отвалятся столько ходить. » 19
если бы ваш дом загорелся, что вы спасали бы в первую очередь? » 9
чем интересным можно заняться как дополнительный доход? чему научиться» 5
сколько раз в месяц или в неделю вы моете унитаз? » 9
да или нет?! просто напишите без подробностей.» 9
у меня ощущение, что одни какие-то маньяки, которым надо каждый день» 8
тема содержит фото кто вам нравится больше, как исполнитель? у кого голос сильнее? » 13
а вы мечтали выйти замуж? за определенного мужчину или в общем такое ж» 27
на ком ответственность, когда происходит манипуляция? » 25
у кого есть такая работа, где можно отдохнуть, хотя бы морально, а не » 17
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru