КТО МАРИНУЕТ КАПУСТУ В БАНКЕ ТРЕХЛИТРОВОЙ? РЕАЛЬНО ОБОЙТИСЬ БЕЗ МАСЛА, КАК В РЕЦЕПТЕ? КАК ПОСЧИТАТЬ КАЛОРИИ?

начало

• h9bvj4wihmcaa 04.01.18 23:14
  
  Может квасить а не мариновать? Бабушка обгомной кастрюле делает это. Капусты на 10 кг без всякого масла
• АРДОЛЕОНОВНА 14.12.17 12:28

  ответ для: nikandra

  
  

  nikandra писал(а): нет еще...нсегодня сделаю..

  
  Я попробовала. Вроде ничего получилось. Но в моем рецепте было 2 ст. ложки сахара и полстакана уксуса. И то мне кисловато показалось. А от стакана, наверное, вообще вырви глаз будет
• nikandra 14.12.17 08:55

  ответ для: АРДОЛЕОНОВНА

  
  

  Ардолеоновна писал(а): Сделали? Я вчера тоже такую же делала, но еще не пробовала. Только в моем рецепте говорят, что через сутки можно есть

  нет еще...нсегодня сделаю..
• АРДОЛЕОНОВНА 14.12.17 08:50

  ответ для: nikandra

  
  

  nikandra писал(а): нее..я люблю сладкую.. спасибо ..сегодня и сделаю..как раз кочан капустмны болтается..а насколько крупными кусками вы режете?

  
  Сделали? Я вчера тоже такую же делала, но еще не пробовала. Только в моем рецепте говорят, что через сутки можно есть
• ДЖЕНИФЕР ЧА 14.12.17 08:47

  ответ для: Анечка ромашка

  
  

  Анечка ромашка писал(а): ТО есть вы варите полтора литра маринада а потом его разливаете в банки какие есть ,да? До горлышка наливаете? И сколь4о уксуса в маринад? Я сегодня весь день потратила на ютуб про капусту,а там везде стакан сахара и стакан масла и зачем это? И так все рецепты,вы наверное единственная кто делаете без стакана сахара и масла

  да куда столько сахара,а тем более масла? дело в том, что в этом году капуста почему то суховатая и не дает сок, обычно я сразу режу, тру туда морковку и перетираю с небольшим количеством соли, утрамбовываю в банки и сверху сок должен выделиться капустный, а в этом году---не сока, поэтому и делаю маринад,но сразу говорю хранится недолго, недели 2-3 такие заготовки в холодильнике, но очень удобно--такую капусту можно и на щи-борщ использовать, банки у меня 0.5 литра-0.65л, заливаю до самого горлышка и закрываю простой крышкой
• Анечка ромашка 13.12.17 20:50

  ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА

  
  ТО есть вы варите полтора литра маринада а потом его разливаете в банки какие есть ,да? До горлышка наливаете? И сколь4о уксуса в маринад? Я сегодня весь день потратила на ютуб про капусту,а там везде стакан сахара и стакан масла и зачем это? И так все рецепты,вы наверное единственная кто делаете без стакана сахара и масла
• МилашкаМашка 12.12.17 19:53
  
  Всегда без масла. А что считать две ложки сахара и одну соли, или сколько калорий в моркови или капусте? Вы когда уже она готова, можете подбавить подсолнечного масла. А можете и нет. Не волнуйтесь, это одно из самых, низкокаллорийных блюд, может ещё соленые огурцы (как и не соленые) на их уровне.
• ,,,Натали,,, 12.12.17 11:14
  
  я всегда без масла, режу капусту и морковь, перетираю с сахаром и солью и ждать когда даст сок и заквасится, а потом уже можно масло добавить, но не во всю сразу, а порциями
• ДЖЕНИФЕР ЧА 12.12.17 10:16
  
  я мариную по небольшим банкам-так удобнее--режу капусту--утрамбовываю в банки и заливаю маринадом--на 1.5 литра воды 2 ст.л соли и 2ст.л сахара, яблочный уксус или простой 9%--заливаю горячим-остужаю, храню в холодильнике
• nikandra 12.12.17 09:21

  ответ для: apexina

  
  

  apexina писал(а): От 1 см до 2 где-то шириной, так, чтобы можно было сразу в тарелку. Да и в банку больше помещается. Некоторые просто кочан на несколько частей делят, а потом режут помельче.

  спасибо..
• apexina 12.12.17 09:15

  ответ для: nikandra

  
  

  nikandra писал(а): нее..я люблю сладкую.. спасибо ..сегодня и сделаю..как раз кочан капустмны болтается..а насколько крупными кусками вы режете?

  От 1 см до 2 где-то шириной, так, чтобы можно было сразу в тарелку. Да и в банку больше помещается. Некоторые просто кочан на несколько частей делят, а потом режут помельче.
• nikandra 12.12.17 09:12

  ответ для: apexina

  
  

  apexina писал(а): ПО рецепту много сахара, но мне, как раз, нравится именно такой вариант. Можете уменьшить наполовину

  нее..я люблю сладкую.. спасибо ..сегодня и сделаю..как раз кочан капустмны болтается..а насколько крупными кусками вы режете?