А ВЫ ГОТОВИЛИ РЯБИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ? ДАЙТЕ СВОЙ РЕЦЕПТ.

начало

• Skazi 28.09.16 20:55
  
  меня как-то угостила женщина баночкой варенья, яблоко и рябина, вкуснее ничего не ела, теперь мое любимое) на вкус сладкое с взрывной кислинкой, послевкусие терпкое такое, нямка в общем
• Lady_Wind 19.09.16 21:06
  
  я только из черноплодной рябины пробовала, вкусное.
• Lady_Wind 19.09.16 21:06
  
  девчата, а когда собирают ягоды рябины? после первых морозов же?
• Крыска-Лариска 19.09.16 18:58
  
  У меня бабушка готовила. Прям вспомнила, и захотелось. Единственное вообще вкусное варенье - терпкое, насыщенное, горьковатое. Может, подскажет кто, где купить в Москве?
• жопси 19.09.16 17:12
  
  как же я люблю рябиновое варенье ,абалденная вкусняшка, если правильно сделана , сама ни разу не варила ,посижу послушаю
• МилашкаМашка 19.09.16 17:02
  
  Рецепт варенья НЕ мой, но подруга делала по нему. И получилось.
  Рябиновое варенье
  Рябина – это крайне полезная ягода, хоть и растет в парках и аллеях. Различные отвары, настойки и варенье из рябины оказывают лечебное действие на организм. Рябина позволяет сокращать количество холестерина, улучшает свертываемость крови, нормализует работу печени и почек. Регулярное употребление рябины и продуктов с ее участие позволит насытить организм витаминами.Варенье из рябины следует варить из ягод, уже успевших подвергнуться заморозкам, тогда конечный продукт будет вкуснее и мягче. Собранные ягоды необходимо отделить от ветвей, хорошо промыть.
  Далее ягоды необходимо опустить в кипяток на 5 минут. Альтернативой этой процедуре может выступить выдержка ягод в духовом шкафу 1 час при минимальной температуре или во время, когда духовку выключили после интенсивной работы. На 1 кг рябины нужно 1-1,5 кг сахара (по вкусу). Сахар нужно смешать с тремя стаканами воды, прокипятить, сварив таким образом сироп для варенья. Далее ягоды погружают в сироп на 8 часов, можно оставить их в таком виде на ночь.
  После выдержки рябины в сахарном сиропе, посуду ставят на плиту и варят ягоды до готовности. Важно, что следует несколько раз отключать газ на 15 минут для остывания варенья и удаления пены. Из-за плохого впитывания ягодам сахара рекомендуется после всех процедур варки оставить варенье на 12 часов. И уже после этого ягоды отдельно от сиропа раскладывают по банкам, сироп доводят до кипения и заливают в горячем виде в банки. После чего необходимо закупорить варенье и отправить в подвал.