ЧТОБ ТАКОГО ВКУСНЕНЬКО ИЗ КАБАЧКОВ СДЕЛАТЬ? ПОСОВЕТУЙТЕ СВОИ КОРОННЫЕ ВКУСНЯШКИ.

начало

• СНЕГ В АПРЕЛЕ 13.10.16 20:48
  
  Оладьи,рагу,добавлять в пюре,в супы,в каши...
• Королева солнце 06.10.16 20:50
  
  Варенье готовлю,тушу с другими овощами,обжариваю в муке,сегодня пыталась сделать оладьи - сока нет,все рыхлое,добавила яйца,муку,все равно ничего не получилось
• puma78 06.10.16 14:22
  
  если они мелкие, то нарежьте их вдоль просто запеките в духовке с ложечкой растительного масла и щепоткой соли, можно добавить другие овощи (перец болгарский или грунтовой например) между ними и чеснок (1 зубчик) . Очень вкусный гарнир получается.
• Аурелия 05.10.16 23:32
  
  Сегодня вот что готовила. Кабачок помыть , порезать кружками по 1 см. Обвалять в муке с двух сторон, обжарить. Взять майонез, выдавить в него чеснок, добавить перец. Выложить обжаренные с двух сторон дольки кабачков на блюдо, и смазать соусом из майонеза с чесноком. Получается как холодная закуска. Муж мой обожает такое . А еще можно как ниже писали оладьи , или икру кабачковую, или рагу добавить баклажан, лук фиолетовый, помидор сбрызнуть оливковым маслом и в духовку поставить минут на 25, затем вынуть , посыпать тертой брынзой и еще минут на 10 в духовку .
• Yellow Regret 05.10.16 20:27
  
  я только оладьи делаю
  по принципу драников - тертые кабачки, яйцо, мука, соль-перец, чеснока немного
• KisaIrisa 05.10.16 18:27
  
  рецепт с котлетами из куриного фарша отличный! Но я заменила куриный фарш на фарш из индейки - очень полезно получилось) и очень вкусно
• Olapka 04.10.16 18:16
  
  Я когда-то на Вилингсоре нашла рецепт “Котлеты из куриного фарша с кабачками“, теперь частенько их готовлю, особенно когда кабачков на даче много.
  Ингредиенты:
  ● куриное филе - 500 г;
  ● кабачок - 200 г;
  ● рис (вареный) - 100 г;
  ● морковь - 1 шт.;
  ● лук репчатый - 1 шт.;
  ● яйцо - 1 шт.;
  ● зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок;
  ● соль, перец;
  ● мука для панировки.
  Приготовление:
  Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку.
  Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок.
  Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис.
  Мелко порезать зелень, добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
  Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке.
  Обжарить котлеты из куриного фарша и кабачков на небольшом количестве разогретого растительного масла с двух сторон до золотистого цвета. Котлетки получаются вкусными и сочными.
  
  Если нужно скину ссылку на видео
• bi59ao4vlf3i 04.10.16 13:42
  
  Варенье из кабачка и лимонов.
  Фаршированные кабачки, когда режете кольцами, в серединку перемешанные поджаренные овощи (лук, морковь) и томаты, а сверху посыпаете сыром и в духовку.
  Маринованные кабачки на зиму.
• Неожиданная 04.10.16 10:34

  ответ для: approche

  
  

  approche писал(а): а блины должны быть тонкие как блины, или толстые как оладьи?

  
  Ну они потолще обычных блинов, сами по консистенции смотрите. Если тесто густовато, то они растекаться не будут, тогда ложечкой разровнять по сковороде можно или чуток молочка добавить, чтобы пожиже было. Сами смотрите, как Вам удобнее будет.
  _______
  “Удивительное дело, какая полная бывает иллюзия того, что красота есть добро.”
  Лев Толстой
• approche 03.10.16 12:03

  ответ для: Неожиданная

  
  

  КрейцероваСоната писал(а): Готовится очень просто, выпекаете блины из массы и промазываете их начинкой. Вот моя тема, на 8 стр рецепт этого тортика ...

  а блины должны быть тонкие как блины, или толстые как оладьи?
• Дрель*) 02.10.16 15:02
  
  я лагман с кабачком и тыквой делала. Жарю мясо - баранину, нарезанную брусочками, с луком. Нарезаю кабачок, тыкву - закинула в толстостенную кастрюлю для тушения, как только они пустили сок - кладу перец, далее помидорки и закрываю крышку, чтоб все с мясом протомилось. Ну и когда уже все практически готово, кинзы туда, петрушки, специи. И лапшу ставлю варить.
• Неожиданная 11.09.16 20:00

  ответ для: жопси

  
  

  жопси писал(а): Спасибо.Ценно. взяла на карадашик

  
  _______
  “Удивительное дело, какая полная бывает иллюзия того, что красота есть добро.”
  Лев Толстой