ответ для: жопси
жопси писал(а): Поделитесь любимы рецептами? У меня кабачков много, сейчас если есть что то с ними будет интересно поучится. |
я делаю простые суп-пюре , просто морковный, или с тыквой , португальской капустой или вот подсмотрела в словаре с жерухой ( кресс салатом)-такие ароматные зеленые листочки , добавляют супу пикантность
за основу всегда картошка+морковка+лук ( порей или обычный) и дальше уже добавляю тыкву или с чем там решила суп делать , когда все готово , взбиваю блендером и добавляю хорошую порцию оливкового масла ... Честно сказать , не знаю , пойдёт ли вам такое
я живу в Португалии, я то уже к ним привыкла , мне вкусно ,а вот маме мой они ну мягко говоря не очень ..
По поводу кабачков , лично я их использую просто как гарнир ,жаренными крупными кубиками с теми же обжаренными креветками с чесночком , с куриным филе и другими овощами ( паприка, кабачок ,баклажан, лук порей , кинзы и чеснока для аромата )