ЧТО ВЫ ГОТОВИТЕ НА УЖИН?

начало

• Вероничка777 04.05.09 20:18

  ответ для: Svet@*

  
  Это правильно, мы тоже макароны ну очень редко едим! А вот картошечку жаренную муж любит, раз в две-три недели жарю ему, тем более у меня новая чугунная сковорода, а на ней картошечка и блины просто супер! Ну и пюрешечку любим...ай...кушать захотелось прям!
• capu4ino 04.05.09 20:16
  
  сегодня брату приготовила таглиатели с курицей и шампиньонами в сливочном соусе
• Iss 04.05.09 20:14
  
  я ложу туда же кальмары и рыбку морской язык(без явного рыбного запаха рыбка )так нам в тае подавали,грибочки -шампиньены , свежий имбирь на крайняк можно заменить сухим молотым,пасту из него делаю,попробуйте это очень вкусно!!!
• Svet@* 04.05.09 20:14

  ответ для: Iss

  
  СПАСИБО! В принципе все продукты допустимые,нужно будет попробовать.
• Svet@* 04.05.09 20:12

  ответ для: Вероничка777

  
  Мой муж тоже стал сдержаннее в еде, но ему труднее, он практически целый день на работе. Вечером наелся и в кресло. Но сбросил около 3 кг и говорит надо ещё. Так, что я стараюся ужин готовить без картошки и макарон.
• Iss 04.05.09 20:11
  
  РЕЦЕПТ ТОМ ЯМ(приспособленный для России максимально)
  Тайский рыбный суп “Том Ям”
  На 4 порции:
  - 4 ст. ложки растительного масла;
  - кусочек свежего имбиря длиной 3 см;
  - 400 мл кокосового молока или сливок;
  - 450 г сырых очищенных креветок;
  - 2 ст. ложки лимонного сока;
  - 10 небольших шампиньонов;
  - 400 мл куриного бульона;
  - 2 крупных перца чили;
  - 2 ст. ложки сахара;
  - 5 зубчиков чеснока;
  - цедра лимона.
  Чеснок очистить и нарезать ломтиками. Перцы чили вымыть, освободить от плодоножек и зерен и нарезать тонкими кольцами. Растительное масло разогреть в небольшой сковороде. Положить чеснок и обжаривать несколько секунд. Достать из сковороды ложкой и отложить. На том же масле обжаривать кольца чили, пока они не потемнеют. Достать из сковороды и обсушить на бумажном полотенце. Сковороду снять с огня, но масло не выливать.
  В кухонном комбайне размолоть обжаренные чеснок и чили до однородной массы. Переложить в сковороду с маслом и обжарить в течение нескольких секунд. С помощью мелкой терки снять с лимона цедру, оставляя на плоде белую горькую часть. В чашку выдавить лимонный сок. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Цедру, сок, имбирь и сахар добавить в сковороду с чесноком и перцем, тщательно перемешать и тушить на медленном огне, пока масса не станет абсолютно однородной.
  Эта паста и есть основа жидкого соуса «Том Ям», который разводят кокосовым молоком или сливками, а также куриным или рыбным бульоном. В пастообразном виде в закрытой посуде он может храниться в холодильнике несколько месяцев.
  В Юго-Восточной Азии с соусом «Том Ям» готовят самые разнообразные блюда из рыбы, птицы, мяса и овощей. Этот же соус является главным ингредиентом знаменитого тайского супа под тем же названием.
  Готовят тайский суп следующим образом.
  В кастрюле разогреть куриный бульон. Когда он закипит, добавить кокосовое молоко или сливки, а также соус “Том Ям”. Перемешать, довести до кипения и варить 2 минуты, постоянно помешивая. Грибы тщательно вымыть и нарезать крупными кусочками. Добавить вместе с креветками в суп и варить 2-3 минуты до готовности креветок.
• Svet@* 04.05.09 20:06

  ответ для: Iss

  
  Кстати, у меня тоже в морозилке есть креветки. Но на большее чем в салате, я не решилась.
• Стильна Штучка=) 04.05.09 20:01

  ответ для: Iss

  
  ой а рецептиком не поделишься?
• Вероничка777 04.05.09 20:01
  
  ой, я всё мужу готовлю, поменьше жирного, побольше овощей, мясо разное каждый день почти! А сама сегодня йогуртом ужинаю!
• peony, 04.05.09 20:01
  
  я сегодня приготовила обалденный куриный супик...Просто сказочно вкусный)))))))))))
• ELizzi 04.05.09 19:53

  ответ для: Svet@*

  
  да это же легче всего готовится, поэтому мне и нравится.. быстро и без заморочек можно овощей потушить, сварить или салатик порезать, сварить риску или гречки.. творог вообще можно не готовить (ну если только запеканку), а так купил в магазине и лопай
• Svet@* 04.05.09 19:50

  ответ для: ELizzi

  
  Я иногда тоже на такие подвиги иду, но сила воли....