КАК ВЫ УЧИТЫВАЕТЕ КАЛОРИЙНОСТЬ МАСЛА, НА КОТОРОМ ЖАРИТЕ?

начало

• danny_girl 30.03.09 18:19

  ответ для: hla2399frvoq

  
  лично я такое вообще не ем. не приемлю продуктов, жаренных на масле (кроме оливкового, и то редко). себе для супа и других блюд на масле ничего не жарю. для мужа и родных - жарю на масле, но им калории считать не надо.
• It 30.03.09 18:19

  ответ для: Ома

  
  а мужу да дитям покушать приготовить? а сама и не удержишься от тарелочки супчика...
• hla2399frvoq 30.03.09 18:16

  ответ для: danny_girl

  
  :) А вот представьте, смысл считать калории есть! А вы морковку с луком для супа никогда не обжариваете? Растительное масло как считаете?
• Ома 30.03.09 18:15
  
  А я думала, что тут никто такое не ест
• hla2399frvoq 30.03.09 18:13

  ответ для: It

  
  Да, я тоже стараюсь исхитряться - и воды добавлять, морковку притушивать... Но вопрос остается тем же: как учитывать масло для жарки в общей калорийности блюда???
  Это как с картошкой вареной и жареной:) - вопрос такой же принципиальный:).
• It 30.03.09 17:59

  ответ для: hla2399frvoq

  
  да, где-то так, хотя я стараюсь поменьше лить масла. прямо-таки видно, что морковка еще впитать желает:)
• danny_girl 30.03.09 17:58
  
  какой смысл считать калории масла, если тв собираешься есть пирожки
• hla2399frvoq 30.03.09 17:56

  ответ для: It

  
  В среднем на сковороде оказывается 20 граммов масла - это минимум: морковка вбирает в себя много. Если вы эту заправку потом выливаете в суп или другие блюда, можно приплюсовывать 180 ккал. А это немало! Я, например, расход масла считаю полностью. Несмотря на рекомендации. Потому что это чистый жир, который впитывают во время жарки и овощи, и котлеты, и блины и т.д.
  
• It 30.03.09 17:42

  ответ для: hla2399frvoq

  
  я на глазок - смотрю, сколько вылила. Но я жарю только лук и морковь, и то не всегда, поэтому для меня это погоды не сделает
• bellissima 30.03.09 16:27
  
  тоже задаюсь этим вопросом.
• hla2399frvoq 30.03.09 16:11

  ответ для: zdqd6l96zj3e

  
  По идее, это должно быть интересно всем, кто ест котлеты и жареное! Люди, ау!!! Калорийность масла в общей калорийности блюда может составлять до трети калорий!
  Это важно!!!
  По поводу сокращения жареного в рационе - и так понятно, но щас не об этом:)
• zdqd6l96zj3e 30.03.09 15:20
  
  мне тоже интересно...