ПОСТ. ВОТ МОЕ ЛЮБИМОЕ ПОСТНОЕ БЛЮДО. ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

начало

• h99z0asq4ouw 11.03.11 21:18
  
  Примерно 1 килограмм моркови, 1-2 луковицы, 1-2 зубчика чеснока, корень имбиря (на вкус, примерно 2-5 см).
  Морковку почистить и нарезать кружочками. Лук и чеснок измельчить в блендере (или нарезать). В кастрюлю налить немного масла, слегка обжарить лук, чеснок и морковь. Можно не обжаривать, а сразу залить кипятком. Варить до готовности. В самом конце добавить измельченный имбирь, посолить, поперчить, можно добавить немного мускатного ореха или других специй по вкусу. Всё измельчить блендером.
  _______
  Я никогда не жалуюсь на судьбу. Ей со мной тоже не очень повезло…
• БуРаТиNa 10.03.11 20:50

  ответ для: Leolena

  
  ой... и мне это блюдо нравится!
• Leolena 10.03.11 14:41
  
  Или так:
  Приготовление
  1. В большой сковороде поджарить на растительном масле лук и чеснок. Добавить нарезанную кружочками морковь, подлить немного воды и потушить.
  2. Затем помыть и добавить баклажаны и кабачки, нарезанные кубиками, и перцы, нарезанные соломкой. Посыпать Вегетой Весенней, мятой и тушить на слабом огне около 10 минут.
  3. Добавить нарезанный кубиками тофу, помидоры черри и продолжать тушить еще около 10 минут.
  4. Кус-кус опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 – 4 минуты. Затем слить воду и добавить кус-кус к овощам.
  Сервировка
  Это простое и вкусное блюдо при подаче на стол посыпать мятой.
  Совет
  Тофу можно заменить корнем сельдерея, нарезанным кубиками.
  ******************************************** *************
  Содрано с сайте Вегеты)))
• Leolena 10.03.11 14:28
  
  А я хочу попробовать приготовить кус-кус примерно так:
  Ингридиенты:
  * 1 чашка кус-куса
  * 1 чашка кипятка
  * 2 чайные ложки куркумы
  * соль, перец по вкусу
  * 1.5 ст.ложки сухой клюквы (вишни, изюма)
  * 2 ст.ложки лимонного сока
  * свежая зелень
  * кедровые орешки для посыпки
  Приготовление:
  1. Смешать в глубокой емкости кус-кус с солью, перцем, куркумой. Добавить клюкву или изюм. Залить кипятком, закрыть плотно, дать постоять минут 5.
  2. Добавить мелкопорезанную зелень, выложить на тарелку. Сверху посыпать свежеподжаренными орешками.
  Можно еще кумин добавлять или молотый кориандр, в зависимости от того, какую пряность вы любите.
  А еще вкусно, если полить все это дело немного оливковым маслом перед подачей на стол.
  Приятного аппетита!
• Leolena 10.03.11 14:22

  ответ для: onw3udbyb8wn

  
  О! Я тоже рис обожаю... Сегодня как раз был рис с морковкой, луком и томатом.. мм
• Бумсик 10.03.11 12:03
  
  Паровые яблоки с финиками, когда хочется сладкого
  У яблок удалить сердцевинку (лучше кислые брать), заполнить финиками без косточек и посыпать сахаром и корицей, и на пару 10 минут
• Бумсик 10.03.11 11:59
  
  а я просто обажаю чечевичный суп-пюре с сухариками.
  на 1 литр воды, 150-200гр КРАСНОЙ чечевицы, в холодную воду закинуть, варить 1 час (на маленьком огне, а то убегает), спассеровать лук и морковку, добавить ложку томатной пасты, перемешать и добавит в суп, посолить, я еще добавляю “крошку чеснок“,и все взбить хорошенько блендером, кушать с сухариками, объедение
• onw3udbyb8wn 10.03.11 11:38
  
  Я плов постный делаю с овощами.Тыква,цветная капуста,лук,морковь тертая на терке.И РИС.мне нравться.