РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МОЛОДЫХ ХОЗЯЕК! КИДАЙТЕ РЕЦЕПТИКИ ПРОСТЫХ, НО ВКУСНЫХ БЛЮД. ВЫКЛАДЫВАЮ СВОИ.

начало

• Са би на 18.05.15 09:36
  
  Котлеты «ласточкины гнезда»
  Делаем обычный фарш только без лука, берем противень, смазываем раст.маслом, из фарша делаем лепешки толщиной см 1,5. затем каждую лепешку смазываем смесью майонез+кетчуп(в равных пропорциях), кладем сверху ломтик помидора, посыпаем тертым сыром. отправляем в духовку. по времени не скажу, все на глаз
• Са би на 18.05.15 09:35
  
  Котлеты обычные
  фарш
  яйцо-1(если фарша много или он сухой ,можно 2 яйца)
  Батон – ломоть 5-6 см(зависит от кол-ва фарша)
  Лук – 0,5-1шт
  Соль,специи
  Берем фарш, солим,перчим, добавляем яйцо, нарезанный лук, батон размачиваем в воде, выжимаем воду, отправляем батон в фарш, хорошо вымешиваем. фарш готов.
• Са би на 18.05.15 09:35
  
  1. супчик
  1. Берем мясо, режем на кусочки (чем меньше кусочки, тем быстрей сварятся). также можно брать мясо на косточке
  2. Наливаем воду в кастрюлю , солим, отправляем туда мясо, ждем, когда вода начинает кипеть, сливаем эту воду и заливаем мясо новой водой (иначе очень жирно будет)
  3. Пока мясо варится, чистим картошку и режем небольшими квадратиками (опять же чем меньше, тем быстрей сварится)
  4. Когда вода снова закипит, отправляем туда картошку, делаем медленный огонь
  5. Чистим и мелко нарезаем луковицу, трем на крупной терке морковь, затем отправляем их на сковороду, смазанную подсолнечным маслом и зажариваем до золотистого цвета, отправляем в суп
  6. Когда картофель сварится, добавляем в суп 4 стол.ложки риса или немного вермишели. но ,если вермишель добавляете, то долго не варите, иначе она разбухнет.
  7. Когда рис сварится, можем выключать суп.
  По времени вам точно не скажу, но готовить надо на медленном огне. кол-во ингредиентов тоже выбираете сами. ну и соль,специи по вкусу.
  Если хотите сварить щи, делаете все то же самое(пункт 1,2,3,4,5), но в конце вместо риса или вермишели добавляете нашинкованную капусту.
  Если хотите сварить борщ, повторяете пункт 1, 2, 3, 4, 5, затем добавляете нашинкованную капусту,
  далее берете очищенную сырую свеклу, трете на крупной терке,
  отправляете на сковороду с достаточным кол-вом раст.масла, но стараетесь, чтобы она не зажаривалась , а больше тушилась. для этого добавляете в свеклу 2-3 стол ложки томатной пасты. для аромата добавим порезанный зубчик чеснока. добавляем эту зажарку в суп. но долго уже не варим, иначе суп потеряет яркий цвет.