Девочки, вот захотелось мне кабачков, купила, а что приготовить из них ума не приложу, так как на диете я! Посоветуйте пожалуйста, хочеться ещё и чтобы вкусненько было!
режешь вдоль пополам, выскребаешь аккуратно ложечкой семечки, чтобы получилась типа лодочка
покупаешь сыр фета (мы берем греческий в голубой картонной коробочке),режешь его кубиками смешиваешь с фаршем (его чуть-чуть надо, чтобы заполнить лодочку) и в духовочку!!!!
а я просто чищу кабачок-в кастрюльку-заливаю водой(чтоб воды чуть меньше чем кабачков),можно для вкуса соль ложку сметанки---и тушу на маленьком огне-очень вкусно получается)))
рагу! кубиками кабачки, каплю масла и чуть водички на дно кастрюли и тушишь, пока воду не дадут кубиками картошку, помидоры, лучок-морковку (можно пассированные). томатную пасту можно фарша добавить для сытости