ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТАМИ, ЧТО ЛУЧШЕ ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ?

начало

• Л@ска* 11.09.13 12:37

  ответ для: Anastty

  
  

  Anastty писал(а): я такого даже ни разу не слышала,что из печени нужно. конечно можно попробовать, я печень жареную люблю говяжью только

  Ну вот печень так же перекручивается в мясорубке или например куриную я мелко режу обжариваю с большим количеством лука две больших головки и большим количеством моркови .И добавляю макароны.Очень вкусно .
• Anastty 11.09.13 12:34

  ответ для: Л@ска*

  
  я такого даже ни разу не слышала,что из печени нужно. конечно можно попробовать, я печень жареную люблю говяжью только
• Anastty 11.09.13 12:33

  ответ для: сокровище из алм

  
  Спасибо) про мясорубку попробую у родителей узнать)
• Л@ска* 11.09.13 12:32

  ответ для: Л@ска*

  
  Просто у меня двоюродный брат Кок на судне и правильно макароны по флотски готовится с говяжьей или любой другой печенью.с обжаркой большого количества лука и моркови.Это уже в инете дают рецепты с говяжим фаршем -что тоже вкусно)))))
• сокровище из алм 11.09.13 12:24

  ответ для: Anastty

  
  ой-ой)))) у родных скомуниздите старую ручную мясорубку - пока ей попользуйтесь, чем навороченую электро покупать
  мне вот так и не захотелось электрическую брать - работаю с ручной, у ручной фарш ОЧЕНЬ качественный
  так что поговорите с родственниками - скорее всего у кого-то она лежит на дальней полочке в кладовке
  а я вам пока еще один рецепт напишу - чтоб мужа порадовать))))
• Л@ска* 11.09.13 12:22

  ответ для: Anastty

  
  

  Anastty писал(а): макароны по флотски как то пробовала . но ошибка моя была в том что купила готовый фарш в супермаркете и он был просто ужасным на вкус. а мясорубку пока еще не приобрели, хотя надо бы

  Макароны по флотски обычно готовятся с печенью
• Anastty 11.09.13 12:20

  ответ для: сокровище из алм

  
  макароны по флотски как то пробовала . но ошибка моя была в том что купила готовый фарш в супермаркете и он был просто ужасным на вкус. а мясорубку пока еще не приобрели, хотя надо бы
• Л@ска* 11.09.13 12:18

  ответ для: Anastty

  
  Ах да ну ещё есть блюда из рубленного мяса и из фарша..А рецепты инет вам в помощь.
• сокровище из алм 11.09.13 12:17

  ответ для: Anastty

  
  

  Anastty писал(а): спасибо, ну вроде не сложно, у меня муж тоже рис любит, а вот мясо редко ест, так как я еще учусь только его готовить

  
  несложные блюда и при этом вкусные, если вы будете использовать фарш
  не пропускайте эту тему!
  очень удобно купить много мяса - и сразу накрутить фарш, а потом разложить по пакетикам - и в морозилку
  надо быстро что - хвать пакетик с фаршем, разморозила - и готовишь
  из фарша легче всего макароны по флотски - когда ты к фаршу на сковороду добавляешь порезаный лучок-чесночек, соль, перец - и обжариваешь на среднем огне минут 8, а потом соединяешь с отваренными макарошками - я после этого еще 2 мин держу на сильном огне всю эту красоту - мои любят чтоб схватилась легкая корочка на макарошках)))
• Anastty 11.09.13 12:16

  ответ для: Л@ска*

  
  спасибо за полезную информацию) я такого даже не знала)
• Л@ска* 11.09.13 12:14
  
  Видимо прошлый раз вам попалось мясо старого животного поэтому и не сварилось быстро.Возможно вы во время варки добавили сырой воды это тоже может превратить говядину в резину .Если доливать воду в мясо то только кипячёную.Готовить говядину нужно.Если мясо молодое то 1,5 часа ну в крайнем случае 2часа с учётом закладки всех овощей хватит- это для супа.Отбитое мясо готовится быстрее.Поэтому для вторых блюд оно отбивается.
• Флористика 11.09.13 11:31
  
  гуляш - просто, вкусно и как раз говядина идеальное мясо для него