ЧТО ВЫ ОХОТНЕЕ ПОЛОЖИТЕ В СУП, ПЕЛЬМЕНИ - СМЕТАНУ ИЛИ МАЙОНЕЗ? ЧТО ВЫБИРАЕТЕ?

начало

• briony 17.12.24 09:50

  ответ для: Лара Миллер

  
  

  Лара Миллер писал(а): перечисленные супы не видела, чтобы со в тканой подавали. Ни дома, ни в гостях, ни в общепите. Вкусовщина. Ну и есть традиционная подача, а есть - фантазии так-то что угодно и куда угодно можно добавлять. Но лично мне не понравится если в суп в привычном понимании этого слова, а не в борщ и щи кто-то шмякнет сметану

  Ах да, я еще люблю сметану добавить в солянку или рассольник. Хрю!
• Лара Миллер 17.12.24 09:44

  ответ для: briony

  
  

  briony писал(а): Бобовые - из фасоли, из чечевицы. Прекрасно со сметаной сочетаются. Еще я люблю легкие летние супы из зеленой фасоли, дачной молодой крапивы, овощей - тоже идеально с ложкой сметаны. Разумеется не всем супам нужна сметана, но с некоторыми прекрасно. И не очень понятно почему щи со сметаной - это ок, а фасолевый суп со сметаной - хрючево.

  перечисленные супы не видела, чтобы со в тканой подавали. Ни дома, ни в гостях, ни в общепите. Вкусовщина. Ну и есть традиционная подача, а есть - фантазии… так-то что угодно и куда угодно можно добавлять. Но лично мне не понравится если в суп (в привычном понимании этого слова, а не в борщ и щи) кто-то «шмякнет» сметану
• briony 17.12.24 09:33

  ответ для: Лара Миллер

  
  

  Лара Миллер писал(а): Ок, с вами с удовольствием пообщаюсь. Почему ни в одном ресторане мне не подают суп со сметаной? Вот борщ - да. Ну а сметана в супе - вкусовщина, видимо. Крнм-супы на сливках делают, не сметана все же это. А бобовые супы - это какие, имеете в виду? Мне только гороховый приходит на ум, на копченых ребрышках но там какая сметана, конечно, может быть

  Бобовые - из фасоли, из чечевицы. Прекрасно со сметаной сочетаются. Еще я люблю легкие летние супы из зеленой фасоли, дачной молодой крапивы, овощей - тоже идеально с ложкой сметаны. Разумеется не всем супам нужна сметана, но с некоторыми прекрасно. И не очень понятно почему щи со сметаной - это ок, а фасолевый суп со сметаной - хрючево.
• ginger_Ann 17.12.24 09:18

  ответ для: девушка с кошкой

  
  +1
• девушка с кошкой 17.12.24 09:17
  
  Со сметаной ем суп и пельмени. Майонез-гадость
• Лара Миллер 17.12.24 09:14

  ответ для: briony

  
  

  briony писал(а): А что же это, если не супы? Каша? И многие бобовые супы и некоторые овощные отлично сочетаются со сметаной, не хуже борща.

  Ок, с вами с удовольствием пообщаюсь. Почему ни в одном ресторане мне не подают суп со сметаной? Вот борщ - да. Ну а сметана в супе - вкусовщина, видимо. Крнм-супы на сливках делают, не сметана все же это. А бобовые супы - это какие, имеете в виду? Мне только гороховый приходит на ум, на копченых ребрышках… но там какая сметана, конечно, может быть…
• kozochka48 17.12.24 00:07

  ответ для: Лара Миллер

  
  

  Лара Миллер писал(а): Борщ и щи не считаю супом. По крайней мере, в данном контексте. В них традиционно кладут сметану. В суп - это что-то новенькое

  
  “Щи — классическое национальное блюдо русской кухни, многокомпонентный заправочный суп, основу которого составляет рубленая белокочанная свежая или квашеная капуста, реже капустная рассада или савойская капуста, приготовляемый на костном или мясокостном или рыбном бульоне, грибном, овощном или крупяном отваре“.
  “Борщ — горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет. “
  И щи, и борщ - супы, без всяких контекстов. Вечно умничаешь, а потом впросак попадаешь
• Magical girl 16.12.24 23:00
  
  В суп не кладу, а в пельмени нравится и майонез, и сметана.
• briony 16.12.24 22:10

  ответ для: Лара Миллер

  
  

  Лара Миллер писал(а): Борщ и щи не считаю супом. По крайней мере, в данном контексте. В них традиционно кладут сметану. В суп - это что-то новенькое

  А что же это, если не супы? Каша? И многие бобовые супы и некоторые овощные отлично сочетаются со сметаной, не хуже борща.
• Лара Миллер 16.12.24 21:17

  ответ для: briony

  
  

  briony писал(а): Прекрасное хрючево: борщ, щи, супы из бобовых - все прекрасны со сметаной.

  Борщ и щи не считаю супом. По крайней мере, в данном контексте. В них традиционно кладут сметану. В суп - это что-то новенькое
• будет лучше) 16.12.24 19:08
  
  Суп с пельменями?это как фрикадельки в тесте))сметану
• briony 16.12.24 19:03
  
  В основном везде сметана, но в пельмени могу и майонез бахнуть.