У ВАС КОГДА-НИБУДЬ НЕ ПОЛУЧАЛИСЬ БЛЮДА? ПЕРЕВОДИЛИ ПРОДУКТЫ?

начало

• Змеевна 11.05.17 03:55

  ответ для: FiddlerontheRoof

  
  

  FiddlerontheRoof писал(а): Мечтаю научиться печь трубочки!

  Там ничего сложного нет, только вафельница нужна. У меня старая, совдеповская, мэйд ин эстония, отлично печет. Какие сейчас вафельницы по качеству выпекания, я не знаю, но тесто для трубок простое. Кстати, у меня и орешница есть, так что я иногда еще орешки делаю :))
• FiddlerontheRoof 11.05.17 03:52

  ответ для: Змеевна

  
  

  Змеевна писал(а): С бездрожжевым тестом проблем как раз нет, я нормально пеку тортики, печеньки, трубочки и т.д. Дрожжевое пробовала делать только один раз, а оно подошло наполовину и тут же сдохло. Попробовала из него хотя бы лепёх каких-то наклепать, а получились кирпичи Больше попыток забадяжить дрожжи не предпринимала :

  
  Мечтаю научиться печь трубочки!
• Змеевна 11.05.17 03:41

  ответ для: FiddlerontheRoof

  
  

  FiddlerontheRoof писал(а): К сожалению, тесто не всех любит. Особенно дрожжевое.

  С бездрожжевым тестом проблем как раз нет, я нормально пеку тортики, печеньки, трубочки и т.д. Дрожжевое пробовала делать только один раз, а оно подошло наполовину и тут же сдохло. Попробовала из него хотя бы лепёх каких-то наклепать, а получились кирпичи Больше попыток забадяжить дрожжи не предпринимала :))
• FiddlerontheRoof 11.05.17 03:34

  ответ для: Змеевна

  
  

  Змеевна писал(а): ... Реально не получилось у меня только дрожжевое тесто с тех пор даже не пытаюсь с ним подружиться ... :

  
  К сожалению, тесто не всех любит. Особенно дрожжевое.
• Pakura 11.05.17 03:30
  
  Недавно суп вылила в унитаз. Много чего не получается..(
• FiddlerontheRoof 11.05.17 03:25
  
  Один раз не получился торт - Один раз не получАлся торт!
• FiddlerontheRoof 11.05.17 03:21
  
  Один раз не получился торт. Закладка была золотая, но в рецепте не хватало одного ингридиента, которым автор рецепта предпочла не поделиться. Я не отчаялась, призвала на помощь свою бабушку, после того, как испортила один корж, спасла все остальные. Получилось здорово. Вкусно. Я предпочла автору ничего не говорить. Когда меня она спрашивала, что да как с определенным акцентом на “как получилось“, я сказала, прекрасно. Что было правдой.
• Шурумбурум 11.05.17 03:03
  
  творожный манник вчера. напоминает запеченную манную кашу, а не кекс как на картинках. но я не строго по рецепту делала, хотя обычно мои корректировки рецептов бывают удачны.
• Олесюк 11.05.17 00:41
  
  Да, лет в 13-15 кастрюлю теста для блинчиков замесила, тесто вроде хорошее получилось, но вылив тесто на сковороду не смогла нормально его распределить по ней и психанула и вылила все тесто. И долго не бралась за блины потом)))а так сама рецепты продумываю дорабатываю по своему вкусу, всем нравится мои блюда.
• бешеная слива 10.05.17 21:28
  
  когда делала по рецепту, пару раз переводила. еще сама подумала-странный какой то рецепт, но наивная была и следовала ему, в итоге получался трешь. вредители какие то их пишут. потом поняла, что надо следовать своим мозгам, а не рецептам))) с тех пор порчи не было ни разу)
• Фаталист 10.05.17 15:27
  
  Сырники готовила. Вообще всю опару запорола
  Получились, может, только 3 или 4 сырника, остальное отправилось в мусорное ведро.
• Drnasty 10.05.17 15:20
  
  По рецептам из инета бывали форсмажоры) Ну когда ты строго следуешь рецепту, а потом читаешь например: “вымесить и тонко раскатать“, а у тебя в мисочке что-то напоминающее по консистенции сметану Ну хотя опыт готовки не малый, спасти это обычно всеж удается наплевав уже на рецепт.)
  Обычно спасаю все. Навскидку одно блюдо спасти не удалось, “коктейль из морепродуктов с брокколи в сливочном соусе“) но оно в принципе получилось четко как на фото, просто я поняла, что лично для меня моя любимая капустка и мои любимые морепродукты в дуэте не съедобны от слова совсем. Больше я их объединять не пыталась