ЕСТЬ ТУТ ТАКИЕ, КОТОРЫЕ КАК И Я СОВСЕМ НЕ УМЕЮТ ПЕЧЬ? ДАЖЕ ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ ПИРОГ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ.

начало

• anna161 25.01.16 13:25
  
  Я не умею, все могу кроме выпечки
• --ЮЛИЯ-- 25.01.16 13:10

  ответ для: Geduld

  
  Спасибо Вам!
• Geduld 25.01.16 13:01
  
  Если вы шарлотку оставляете “настояться маленько“, то она у вас никогда не получится. Готовое тесто для шарлотки не должно стоять ни минуты. Нельзя открывать духовку первые 20 минут. Плюс нужно подобрать нужную для ВАШЕЙ духовки температуру. Если в рецепте указано “выпекать при т.180 гр. 30 мин“ а у вас на выходе “клейкое“ значит вам нужно подержать больше в духовке по времени. А если верх уже румяный, а проверив зубочисткой, средина сырая, значит нужно убавить температуру и накрыть форму фольгой, оставив в духовке ещё на минут 15. Тогда верх гореть не будет и средина пропечётся. Нет, людей которые не умеют готовить - есть те, которые не хотят учиться!
• Крыска-Лариска 25.01.16 12:56

  ответ для: Простофиля

  
  

  Дочь*Сатаны писал(а): Дак ты ж мужик

• Простофиля 25.01.16 12:40

  ответ для: Крыска-Лариска

  
  Дак ты ж мужик
• Королева солнце 25.01.16 12:37
  
  Я сейчас ем их и думаю,что можно кофе уменьшить и сахара побольше
• Алина123467 25.01.16 12:36

  ответ для: Королева солнце

  
  

  Королева солнце писал(а): смотрите,в рецепте 50 гр сливочного масла,но я всегда использую растительное масло и его нужно меньше,т.к. по содержанию жира оно больше,35 гр где-то, я на глаз налила

  
  ясно..спасибки
• Королева солнце 25.01.16 12:35

  ответ для: Алина123467

  
  

  Алина123467 писал(а): хочу хочумасло сливочное?

  смотрите,в рецепте 50 гр сливочного масла,но я всегда использую растительное масло и его нужно меньше,т.к. по содержанию жира оно больше,35 гр где-то, я на глаз налила
• Алина123467 25.01.16 12:32

  ответ для: Королева солнце

  
  

  Королева солнце писал(а): Автор,я сейчас сготовила шоколадные печеньки! Ммм..моей диете конец 1/3 сахар,стакан 200 гр муки,пакетик разрыхлителя,50 гр масла,3 ч.л, кофе,3 ст.л. какао,2 яйца..все взбиваем кроме муки и разрыхлителя,потом их добавляем в полученную массу,размешиваем,с помощью ложек формируем шарики и обваливаем в сахаре ,выкладываем на лист для запекания и в духовку на 10 - 15 минут,пробуйте палочкой, что б пропеклись У меня тесто жидковатое вышло,но все равно в духовке поднялись

  
  хочу хочу)))масло сливочное?
• Алина123467 25.01.16 12:31

  ответ для: Газпромовна

  
  

  Газпромовна писал(а): Ой, я забила. Рядом с домом 3 кондитерских, на крайняк, там покупаю. Выпечка дается очень сложно. Могу напечь гору блинов, а могу 3 раза быть сковороду с прилипшим, непрожаренным блином. В мультиварке и то все пригорает, в духовке вечно внутри сырое, и никакие эксперименты с временем и температурой не помогают. В аэрогриле надо сильно увеличить время. С трудом стали получаться оладушки из теста - утопленника, сырники, пирожки на кефирном тесте. Ну и круассаны из готового теста в аэрогиле. Рецепты беру только те, что готовят при мне в видео, иначе ерунда какая то.

  
  я тоже в кондитерских стала покупать,куда деваться
• Алина123467 25.01.16 12:30

  ответ для: Азззалия

  
  

  Азззалия писал(а): у меня съедобно получается очень редко, все как вы описали. чтоб дрожжевое тесто не липло, сыплю кучу муки, получается батон по вкусу, края у пирогов расходятся. тесто на кефире и прочих кисломолочных получается как подошва. блины получаются горелыми сверху и сырыми внутри, сырники растекаются, а всыпешь больше муки - серые внутри неприятные как на вид так и на вкус

  
  хахах ну мы подружки с вами в этом деле За исключением блинов,они иногда у меня выходят почему-то
• Азззалия 25.01.16 12:27
  
  у меня съедобно получается очень редко, все как вы описали. чтоб дрожжевое тесто не липло, сыплю кучу муки, получается батон по вкусу, края у пирогов расходятся. тесто на кефире и прочих кисломолочных получается как подошва. блины получаются горелыми сверху и сырыми внутри, сырники растекаются, а всыпешь больше муки - серые внутри неприятные как на вид так и на вкус