НАУЧИТЕ ЛЕПИТЬ ПЕЛЬМЕНИ. ХОЧУ РУКАМИ, ТАК БЫСТРЕЕ, НО ОНИ У МЕНЯ ВСЕ ТАКИЕ РАЗНЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ.

начало

• Цветная девочка 24.01.16 20:58

  ответ для: Aianostre

  
  

  Aianostre писал(а): Что то я сегодня не могу фото прикрепить ни во всех темах. Короче купите металлический лист с ячейками, все пельмешки будут одинаковой формой и ровненькие .

  у меня есть такая. Но у меня так долго делается, может вручную быстрее просто...
• Улыбайся 24.01.16 19:17

  ответ для: La Reine Soleil

  
  

  La Reine Soleil писал(а): такой вариант не нравится из-за большого количества обрезков, которые потом плохо лепятся!

  
  Муки адские, из этих “остатков“ потом тесто раскатывать(( Согласна!
• Aianostre 24.01.16 19:09
  
  Что то я сегодня не могу фото прикрепить ни во всех темах. Короче купите металлический лист с ячейками, все пельмешки будут одинаковой формой и ровненькие .
• Aianostre 24.01.16 18:59

  ответ для: Aianostre

  
  Вот такая
• inna_svetina 24.01.16 18:59
  
  Выдавливать лепешки можно рюмкой!
• Aianostre 24.01.16 18:56
  
  Че вы паритесь купите специальную штукенцию для этого..и все))
• La Reine Soleil 24.01.16 18:55
  
  Чтобы были одинаковые, однозначно вырезать одинаковые кружочки и лепить. Но мне, например, такой вариант не нравится из-за большого количества обрезков, которые потом плохо лепятся, поэтому я режу и раскатываю каждый кусочек. Ну и что, что разные, главное, чтобы вкусные!)
• Тишь Адамс 24.01.16 18:51
  
  согласна..хотите ровные-раскатывайте тесто и делайте чем-то одинаковые кружочки..тогда и пельмени будут одинаковые
• My life is music 24.01.16 18:47
  
  а аообще, какая разница?)
  их все равно съедят)). кривой, косой, не имеет значения. главное, чтобы не сырой)
  _______
  У меня музыка по ощущениям. Сегодня я живу в 20х, завтра 60е, сегодня нулевые, а через полчаса 2007ой.
• My life is music 24.01.16 18:45

  ответ для: Цветная девочка

  
  

  Цветная девочка писал(а): я так и делаю, но какие-то кривые, разные по размеру.... по ходу только практика. чем больше, тем лучше. спасибо.

  как вы делаете лепешки? тесто крутите в колбаску-режете на кусочки-раскатываете? возможно из-за этого, т.к. либо разрезает разные кусочки, либо раскатываете кого-то больше, кого-то меньше.
  Можно раскатать тесто, как на круглый торт, а потом стаканом/рюмкой смотря какого размера хотите, выдавливаете/вырезаете себе тесто для пельмешек.
  _______
  У меня музыка по ощущениям. Сегодня я живу в 20х, завтра 60е, сегодня нулевые, а через полчаса 2007ой.
• Цветная девочка 24.01.16 18:42

  ответ для: My life is music

  
  

  Music is my life писал(а): Делаете вареники. А потом хвостики соединяете. Все.

  я так и делаю, но какие-то кривые, разные по размеру.... по ходу только практика. чем больше, тем лучше. спасибо.
• My life is music 24.01.16 18:41
  
  Делаете вареники. А потом хвостики соединяете. Все.
  _______
  У меня музыка по ощущениям. Сегодня я живу в 20х, завтра 60е, сегодня нулевые, а через полчаса 2007ой.