РЕЦЕПТ РОГАЛИКОВ

начало

• Medina 28.03.09 16:39

  ответ для: Blue_Elf

  
  
• Dozentin 27.03.09 00:23

  ответ для: Blue_Elf

  
  как вкусно!!! спасибо большое!!!
• kitten79 26.03.09 23:19
  
  Тесто для рогаликов, быстро и вкусно))
  2 пачки маргарина
  1стакан бутылочного пива
  мука сколько возьмёт (не крутое)
  Раскатать тесто в форме круга, разрезать на треугольники, на край треугольника положить повидло и свернуть к середине. Выпекать в духовке, лист смазывать не нужно, по приготовлению посыпать сахарной пудрой))) Приятного аппетита
• Blue_Elf 26.03.09 22:40

  ответ для: Medina

  
  Рецептик ниже.
• Blue_Elf 26.03.09 22:40

  ответ для: Dozentin

  
  Печенья с ореховой начинкой
  Смешать 3 стакана муки, 1 желток (белок не выбрасывать!), 1 ст. ложку сахара, 200г масла, 1 стакан сметаны, 1 пакетик сухих дрожжей. Замесить тесто, разделить на 3 части. Каждую раскатать в пласт толщиной примерно в 0.5 см или чуть толще.
  Грецкие орехи (примерно пол-стакана, но это на вкус), подсушить на противне и потереть на крупной терке. Ни в коем случае не резать ножом или молоть в кофемолке.
  Взбить белок с сахаром (1 стакан) и корицей (1 ч.л.) слегка, до первой пены.
  Смазать белковой смесью раскатанные пласты, каждый разрезать на треугольники и свернуть “рогаликом“. Или можно каждый корж скатать в рулет и нарезат на кусочки толщиной в 2 см.
  Выпекать в духовке, нагретой до 170-180С (зависит от духовки) до готовности.
• Medina 26.03.09 19:41

  ответ для: Blue_Elf

  
  ой, мне напиши, пожалуйста!!
• Dozentin 26.03.09 19:26

  ответ для: Blue_Elf

  
  мы в воду уксус или лимонный сок добавляли. А рецептик твоих рогаликов я с удовольствием внесла бы в свою кулинарную книжку
• Blue_Elf 26.03.09 19:23
  
  А что за кислая вода? У меня где-то был рецепт теста, но там без яблоков, просто получаются этакие рулетные печенюшки, очень пухлые и легкие. Начинка из орехов и корицы. Тесто со сметаной делается. Если надо, напишу.
• Dozentin 26.03.09 18:53

  ответ для: tattyteddy

  
  спасибо за участие в поиске, попробую рогалили на творожке, наверняка тоже вкусно
• Dozentin 26.03.09 18:52

  ответ для: tattyteddy

  
  да я набирала, есть много разных рогаликов, но все на дрожжах, а я хочу найти как в школе, тесто такое легкое было, на кислой водичке
• tattyteddy 26.03.09 18:46
  
  - творог - 1 пачка (250г)
  - масло сливочное - 125г
  - мука - 1 стакан
  - сода - 1/4 ч.л.
  - кефир - 1 ст.л.
  - яблоко - 1 шт.
  - сахар - 1/6 стакана
  - соль - по вкусу.
  Творог размять вилкой, растереть с маслом, добавить соду, растворенную в кефире, добавить соль, муку и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 2 части, сформовать из них шар и поставить на 1 час в холодильник.
  Для начинки яблоки очистить от кожицы и семечек, нарезать дольками, пересыпать сахаром, дать постоять 20 минут.
  Тесто вынуть из холодильника, Взять один шар, раскатать его в круглую лепешку толщиной 3-4 мм, разрезать на 8 треугольников. На широкий конец треугольника положить яблоки и завернуть рогаликом.
  Рогалики уложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать около 30 минут. Горячие рогалики посыпать сахарной пудрой.
  _______
  Художник — любовник природы: оттого он ее раб и ее повелитель.
  Тагор Р.
• tattyteddy 26.03.09 18:44

  ответ для: Dozentin

  
  ну я думаю можно в интернете прям набрать в поиске и найдется куча рецептиков
  _______
  Художник — любовник природы: оттого он ее раб и ее повелитель.
  Тагор Р.