начало

• irischna 18.03.08 23:24

  »
  ответ для: Renatik

  Может и не растёт
• renatik 18.03.08 21:10

  »
  ответ для: irischna

  так у нас бабули продают...может она у вас не растет а может просто ее не собирают...даже не знаю
• irischna 18.03.08 19:47

  »
  ответ для: Renatik

  А у нас на рынке крапиву не продают никогда, даже весной не найдёшь.
• renatik 16.03.08 23:59

  »
  ответ для: an-ha

  а вкус...ну представь себе супчик типа такого и приправленный лимонным соком вот почти так. для молдаван зама святое!
• renatik 16.03.08 23:56

  »
  ответ для: irischna

  я на рынке покупала
• жаклин 16.03.08 18:32

  »
  Я готовлю щи, если на даче. А еще я так перхоть лечу, крапивным соком. Возни много, но очень эффективно.
• an-ha 16.03.08 18:17

  »
  ответ для: Renatik

  ну я внимательно прочитала... очень трудно прдставить вкус из-за кваса... я одно время общалась в корейской диаспоре, они гтовили досиру(или как-то так, кажись от этого доширак называют так же). Так же варится бульон со всякими специями и овощами, потом все вынимается, бульон остужается (даже лёд в него бросают!!!). Отдельно варят лапшу (не понмю, как они ее кличут). Лапша заливается холодным бульоном и туда же добаляют сырые крупно резаные помидоры, огурцы и вареные яйца. Сложно кушать холодное это.. :) русскому не понятно :)
• zaraza021 16.03.08 14:17

  »
  ответ для: Renatik

  пожалуйста.
• irischna 16.03.08 13:03

  »
  Я люблю крапивный суп, но из молодой крапивы. Так ка давно уже не ездила в деревню, суп ни ела больше 10 лет
  А где ты крапиву взяла?
• renatik 16.03.08 00:28

  »
  ответ для: uvehs6bjdnw1

  спасибо
• renatik 16.03.08 00:28

  »
  ответ для: an-ha

  делается в разных вариантах но строго это домашняя лапша, курица и квас из пшеничных отрубей (так нашла на русском, это то что делает заму кислой)
  значит курица домашняя конечно варится вместе с луком, морковкой, чесноком, перец горошки, соль, лавровый лист (все целое и выбрасывается потом кроме морковки)
  отдельно варится лапша.
  потом в этом бульоне (я его прочищаю через марлю) бросается морковка резаная на ломтики как нравится, я к этому добавляю когда что есть то ли шампиньоны, то перец болгарский, помидорчик, много зелени такая как петрушка, сегодня и крапиву туда и леуштян. туда же ломтики мяса курицы и лапшу. все это заправляется квасом эти кислым (у нас он называется борш) по вкусу.
  и получается такое обьеденье!!!!!
  не знаю насколько понятно обьяснила но очень вкусно!
• renatik 16.03.08 00:18

  »
  ответ для: Tigru

  зама это национальное молдавское блюдо. лучший рецепт от похмелья да и просто прекрасный супчик

начало