начало

• iizika
  19.01.22 11:01
  ответ для: KissЮлик

  *шапку для душа* натягиваю не на себя , а на кастрюлю с капустой

  вес 83 кг
  80		90

  
  
• iizika
  19.01.22 10:59
  ответ для: KissЮлик

  KissЮлик писал(а): а что за чимча?

  Чимчи - капуста по-корейски
  Ну может не совсем классический чимчи,но делюсь своим рецептом. Беру кочан китайской (пекинской капусты) капусты, разрезаю вдоль на четыре части.В удобную глубокую емкость укладываю в шахматном порядке срезом в верх. Заливаю рассолом, на литр холодной воды 2 ст.ложки соли.Оставляю на ночь. Утром капусту переворачиваю. И опять пусть солится.После работы прихожу, рассол сливаю.Капуста к тому времени уже мягкая.Пробую на вкус,если очень соленая,можно промыть.Нарезаю капусту на кусочки 3-4 см.Добавляю натертую морковь.Добавляю 1 ст. ложку сахара без горки,перемешиваю. Сверху кучкой головку измельченного чеснока,1ч.л молотого кориандра,0,5 чайной ложки мол.черного перца.Если надо остроты - 0.5 чайной ложки красного жгучего молотого перца и 1 ст.л приправы для корейской моркови.Довожу до кипения раст.рафинированное масло 50гр и заливаю сверху на кучку приправ.Перемешиваю.Добавляю 2 ст. ложки уксуса 9%.Перемешиваю и в холодильник на пару часов.Я обычно оставляю на ночь. Если много сделать,то хранится в холодильнике месяц точно,но я ее быстро съедаю.Количество приправ сугубо индивидуальное.Кто-то любит поострее,кто то послаще.Надо под свой вкус эксперименторовать.Я жгучий перец не добавляю,у меня не переносимость.
  Когдя капуста солится,надо емкость накрывать.Я натягиваю шапку для душа(из отеля,не использованную,она огромного размера) ,а то пердянский запах будет по всей кухне. Если есть прохладное место, веранда, например, то поставить туда.Но у меня на кухне стоит. И готовую капусту укладываю тоже в ёмкость с крышкой.

  вес 83 кг
  80		90

  
  
• iizika
  19.01.22 10:54
  ответ для: KissЮлик

  KissЮлик писал(а): Золушка наша

  вес 83 кг
  80		90

  
  
• kissюлик
  18.01.22 16:12
  а что за чимча?

  вес 105.9 кг съела 678 к сожгла 655 к баллы 4193
  100		110

  
  
• kissюлик
  18.01.22 16:12
  Золушка наша

  вес 105.9 кг съела 678 к сожгла 655 к баллы 4193
  100		110

  
  
• svetlanкa
  18.01.22 14:22
  Умничка

  вес 98.2 кг съела 339 к сожгла 175 к баллы 5382
  90		100

  
  
• шмидт
  18.01.22 12:03
  классно

  вес 103.2 кг съела 1167 к сожгла 1871 к баллы 3343
  100		110

  
  

начало