Сдобные булочки по ГОСТу (по 9 коп.)
вкус детства
Давно хотела испечь эти, любимые с детства, булочки. Долго искала рецепт, узнавала у людей, работающих на нашем местном хлебзаводе, но точный рецепт никак не шел ко мне, а тут...несколько недель назад, я наткнулась на него случайно и так обрадовалась!!! Но... теперь я работаю и ничего не успеваю и... сегодня все бросила и отложила все дела, чтоб посвятить целый день этой божественной сдобе! Не то чтобы, я целый день только ими занималась, я много чего еще успела, хотя и не ожидала. Главное, распределить правильно действия.
План на приготовление этих булочек целый день, но они этого стоят.
Не пугайтесь таких пропорций как 112 мл, 98 гр и т.д., я знаю без весов не возможно всё точно отмерить, думаю если вы вместо 112 мл. молока возьмёте 110мл. не чего страшного не случится. И так начнём
Ингре 16 булочек
На опару:
112 мл. молока,
|