Митохондрия - энергетическая станция клетки, своеобразный «котёл», в котором «сгорают» питательные вещества - белки, жиры, углеводы, с образованием энергии и воды. Структурно они напоминают бактерию и несут собственный генетический материал. Могут сливаться друг с другом, передвигаться по клетке, размножаться и даже саморазрушаться. Больше всего митохондрий в организме человека сконцентрировано в метаболически активных клетках скелетной и сердечной мускулатуры, печени и мозге.
Митохондрии взрослого человека поглощают в день до 400 литров кислорода. При этом образуется примерно 40 кг АТФ, которые служат источником энергии, необходимой для сокращения мышц, проведения нервного импульса и протекания большинства биохимических реакций.
В покое расходуется 28 гр АТФ в минуту, при физической нагрузке - 500 гр.
Именно в митохондриях из холестерина происходит образование половых гормонов - эстрогена, прогестерона, тестостерона. Снижение их количества или функции снижает уровень гормонов.
Что может нарушать их работу:
· дефицит физической нагрузки;
· высокое потребление простых углеводов;
· высокое потребление трансжиров;
· недостаточное потребление клетчатки и полиненасыщенных жирных кислот;
· низкое потребление белков (животных и растительных);
· частое дробное питание;
· дефицит физической нагрузки;
· неадекватный сон.
Нарушение работы митохондрий может быть как пусковым моментом, так и сопровождать развитие таких заболеваний как атеросклероз, рак, остеоартрит, ожирение, диабет, аутоиммунный тиреоидин, хроническая усталость, болезнь Альцгеймера.
Как профилактировать митохондриальную дисфункцию.
1. Регулярные аэробные физические нагрузки.
2. Адекватный сон. Наш организм живет согласно своим биоритмам. По ним выделение гормона сна - мелатонина в головном мозге происходит с 20-21 часов. Он в свою очередь пытается уложить своего хозяина в сон. Но как правило мы этот момент упускаем и ложимся спать за полночь. Именно с 22 часов до 04 часов ночи организм находясь в непрерывном сне восстанавливает свои ресурсы. Поэтому засыпать рекомендуется в 22 часа. Если это сегодня для вас сложно, введите сначала такое правило: ложиться спать в тот же день, в который утром встали.
3. Ограничение употребления простых углеводов. Знаете, что они занимают 80% рациона современного человека?! Пищевая промышленность заполонила полки магазинов некачественными углеводами. Рафинированные (обработанные) крупы, хлебобулочные изделия из белой муки, сладости, конфеты, соки, сладкие напитки - газировки, чай. Выбирайте сложные углеводы, которые богаты клетчаткой - цельнозерновые крупы (зеленая гречка, нешлифованный рис), выпечку из цельнозерновой муки на закваске. Вместо сока порадуйте себя фруктами.
4. Ограничение употребления трансгенных жиров. Это касается маргарина и продуктов, которые его содержат. Часто трансгенные жиры встречаются в магазинных хлебобулочных и кондитерских изделиях. Также в кафе быстрого питания. Добавьте в рацион правильные жиры - сливочное масло, соленое свежее сало, икру, творог и сметану высокой жирности. Солёную среднюю морскую рыбу жирных сортов употребляйте не менее 3 раз в неделю.
5. Не забывайте про белки. Главное правило - разнообразие. Разное мясо содержит свой набор аминокислот, большая часть которых являются незаменимыми для организма человека и должны поступать из вне. Растительные белки тоже должны быть в рационе, но без фанатизма. Делить весь объём суточного потребления белка на 3 приема пищи.
6. Если вы не имеете особых указаний от врача по количеству приемов пищи, лучше придерживаться правила: питание 3-4 раза в день и никаких перекусов. В промежутках можно пить только воду. Все остальное, в том числе, чай и кофе - это тоже еда.
Соблюдая эти просты правила ежедневно вы не только улучшите работу своих митохондрий и почувствуете больше энергии и сил, но и заметите улучшение состояния желудочно-кишечного тракта и настроения.
Будьте здоровы!
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТОВ