НРАВЯТСЯ ЛИ ВАМ САЛАТЫ С ФУНЧОЗОЙ? ГОТОВИТЕ САМИ? КАКОЙ СОСТАВ НРАВИТСЯ?

начало

• Cooltr 05.12.21 15:44
  
  Сама не готовлю, а покупаю с удовольствием
• *Джамиля* 05.12.21 14:47

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  На здоровье
• *Джамиля* 05.12.21 14:45

  ответ для: *Джамиля*

  
  Второй рецепт это научила готовить свекровь. Так в Узбекистане готовят фунчозу их корейцы местные.
  Вот же ж, корейцы то одни, ток с разных мест проживания и готовят по разному одно и то же блюдо).
• КрейцероваСоната 05.12.21 14:45

  ответ для: *Джамиля*

  
  Спасибо
• звезда давида 05.12.21 14:41

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  Алла Борисовна писал(а): уверена, что легко. Просто ка4ие овощи? У нас были болгарские перцы, морковь, вроде томат.

  Я ещё огурец клала,совсем забыла.
• Elle Nina 05.12.21 14:40

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  Алла Борисовна писал(а): Ага, видела. А овощи какие, не помните?

  перец болгарский, огурец и еще что-то. Я тогда делала заказ через сайт, потому что у них был чай в жестянке с картинкой, которая мне была нужна для коллекции, а в рознице её не было. Вот к этой коробке я набирала продукты, и заказывала сразу овощи, написанные на соусе и пачку сухой фунчезы. Точно были перец и огурцы, вроде зелень еще. Не запоминала, потому что это была одноразовая акция с моей стороны, настроение было сделать салат из фунчезы
• *Джамиля* 05.12.21 14:40

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  1. Фунчозу отварили, остудили. овощи режем соломкой (огурец, болгарский перец, морковь), можно еще чеснок. Заправку делаем из уксуса, воды, соли, сахара (все делаю на глаз, так как объемы готовок всегда разные, но должен быть кислый маринад). Вливаем его в фунчозу с овощами. мешаем и постоять должно ночь-сутки примерно. Такое я ела когда жила в Приморье.
  2. Также варим фунчозу, и готовую уже без воды, разрезаем ножом прям в кастрюле. Жарим мелкие кусочки куриного филе (или мякоть говядины),лук, морковь, чеснок. Можно добавить туда же под конец красную фасоль консервированную или горошек. Отдельно обжариваем нарезанные соломкой огурцы и болгарский перец в соевом соусе, без масла (сначала жарю чисто без ничего, чтоб сок вышел из овощей, как только они подсушились, наливаю соевый соус, и обжариваю. Потом все эти две обжарки в фунчозу кидаю. По вкусу солю, перец черный кидаю. Еще можно добавить просто приправу для фунчозы, она есть в Ашане, сухая порошковая. Все это тщательно прям мешаю мешаю (для того и фунчозу резали, чтоб было легче все перемешать). И под конец добавляю прям хорошо кинзы, не жалею. Кинза прям очень играет в этом блюде большую роль. такую фунчозу можно есть горячей, как второе блюдо, а можно и холодным как салат.
  Для удобства я одеваю обычные перчатки прозрачные одноразовые, все мешаю руками в них.
• звезда давида 05.12.21 14:38

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  Алла Борисовна писал(а): уверена, что легко. Просто ка4ие овощи? У нас были болгарские перцы, морковь, вроде томат.

  Я делала- перец и томат.Даже без моркови.Надо будет с морковью сделать обязательно.
• КрейцероваСоната 05.12.21 14:37

  ответ для: звезда давида

  
  

  звезда давида писал(а): Попробуй,всё обязательно получится.Это не сложно.

  уверена, что легко. Просто ка4ие овощи? У нас были болгарские перцы, морковь, вроде томат.
• КрейцероваСоната 05.12.21 14:35

  ответ для: Elle Nina

  
  

  Elle Nina писал(а): она продаётся как макароны, в упаковках, сухие прозрачные комки.

  
  Ага, видела. А овощи какие, не помните?
• Elle Nina 05.12.21 14:34

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  Алла Борисовна писал(а): А фунчозу отдельно покупали?

  она продаётся как макароны, в упаковках, сухие прозрачные комки.
• звезда давида 05.12.21 14:34

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  Алла Борисовна писал(а): Я обычно сама все готовлю, особенно последнее время ничего не покупала такого из-за ковида. Поэтому хочу сама попробовать.

  Попробуй,всё обязательно получится.Это не сложно.