вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 8000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

ВЫ КОГДА ЧТО-ТО ЖАРИТЕ, БОИТЕСЬ ВОДУ ПОДЛИВАТЬ?

А вы когда что-то жарите, боитесь воду подливать?
Я тут поставила в мультиварке запекаться свеклу, обмазанную маслом в фольге, каждую плотно упаковала и подлила водички на дно чаши. Прошло минут 20, слышу треск такой. Мне стало страшно, это, видимо, масло просочилось и с водой смешалось. Я отключила нафиг мультиварку от сети и подлила воды чуток в середину чаши. И вспомнила случай, как летом жарила баклажаны и случайно попала вода на сковороду, капелька буквально. У меня пламя над сковородой поднялось на полметра, если не выше. Я чуть коньки не откинула. А ведь часто в рецептах сначала обжариваешь мясо, потом нужно подлить воды и тушить.

следующая тема»
регистрация»

автор: Мадам ШошА, 05.01.21 22:33 все темы»
комментарии: +54, просмотры: +9030
вход» 
«обо всём! регистрация»

начало

«« 1 2 3 4 5 »»

  • ответ для: Мадам ШошА


    Шошечка-Шошанчик писал(а): Мне в мультиварке удобнее тушить

    Понимаю. Но у меня нет мультиварки, я в кастрюльке. Нам партнеры из Германии кастрюль из стали с толстым дном надарили, всех размеров. Вещь конечно... Я в них готовлю. Моется отлично, не пригорает, долго тепло держит.

  • ответ для: Мадам ШошА


    Шошечка-Шошанчик писал(а): А мясо какое берете? Свинину? Какую часть?
    для буженины мякоть свиной окорок с жирком,карбонат,шейку.Если карбонат оставить в холодильнике после остывания,в фольге,то он будет очень нежный и сочный,про питается соком,который будет в фольге.А так,чего только не запекала куском и кусочками - говядина,бедро индейки с косточкой на нг делала,потом вынула его из фольги ,обмазала сметаной,в форму,обложила овощами и на 20 мир в духовку для корочки.На завтра (сегодня уже)гусь с яблоками ,только доделала на рождественский обед,принцип тот же- замариновала четвертушками,в мультю без фольги с маринадом на Тушение 30 мин потом в противень с половинками антоновки на полчаса,красотень.Жалко духовка небольшая,целиком гусь не поместиться.

  • юрфакМГУ писал(а): Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.

    Мне в мультиварке удобнее тушить

  • ответ для: юрфакМГУ


    юрфакМГУ писал(а): Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.

    Мне в мультиварке удобнее тушить

  • ответ для: игрек


    игрек писал(а): мариную. на ночь или утром кусок мяса,если он крупный,если небольшой,то часа на 3, натираю смесью соли,чеснока,специи, затем плотно заворачиваю в два слоя фольги,в сухую чашу мультиварки- скороварки и на режим Запекание,время автоматом 30 мин.Если кусок окорока крупный,то его туго перетягиваю шпагатом,а потом в фольгу и добавляю к основному времени минут 10.Оставляю до полного остывания,а потом в холодильник дозревать.Очень сочное мясо на завтрак или для нарезки на стол.Магазинный уже давно не покупаем

    А мясо какое берете? Свинину? Какую часть?

  • ответ для: юрфакМГУ


    юрфакМГУ писал(а): Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.
    ,удобнее конечно.

  • ответ для: игрек


    игрек писал(а): Если мясо Тушите на сковороде,то вначале обжарить его со всех сторон до лёгкой корочки,а потом добавить воды обязательно кипяток,иначе мясо будет жёстким ,потом Тушите на здоровье сколько хотите на маленьком огне.

    Я сначала обжариваю быстро в сковороде, потом в кастрюльке дотушиваю. Там сразу можно и коренья, и специи закинуть. В кастрюльке удобнее тушить, чем в сковороде.

  • Если мясо Тушите на сковороде,то вначале обжарить его со всех сторон до лёгкой корочки,а потом добавить воды обязательно кипяток,иначе мясо будет жёстким ,потом Тушите на здоровье сколько хотите на маленьком огне.

  • ответ для: Мадам ШошА


    Шошечка-Шошанчик писал(а): А как Вы буженину и карбонад запекаете?
    мариную. на ночь или утром кусок мяса,если он крупный,если небольшой,то часа на 3, ( натираю смесью соли,чеснока,специи), затем плотно заворачиваю в два слоя фольги,в сухую чашу мультиварки- скороварки и на режим Запекание,время автоматом 30 мин.Если кусок окорока крупный,то его туго перетягиваю шпагатом,а потом в фольгу и добавляю к основному времени минут 10.Оставляю до полного остывания,а потом в холодильник дозревать.Очень сочное мясо на завтрак или для нарезки на стол.Магазинный уже давно не покупаем

  • Боюсь конечно я хоть и хорошо готовлю, но криворук! Боюсь то порежу то подожгу что- то

  • Иногда жарю, но там без воды обходится.

  • Жарю котлеты так: сначала обжариваю до потемнения, затем тушу с водой и все норм.
«« 1 2 3 4 5 »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
кто в разводе, как у вас устроены посещения ребенка папой? » 11
порекомендуйте интересные фильмы» 2
кто из участниц выглядит немного моложе реального возраста, а кто стар» 29
в отпуске лень - это плохо? хотим просто лежать! куда-то выбираемся то» 10
муж попрекает деньгами, но сам не дал работать! страшно одной с ребенк» 42
тема содержит фото вам нравится актриса ирина муравьёва? в каком фильме больше всего?» 11
какой фирмы у вас холодильник? » 14
кто не хочет водить машину самостоятельно, почему не хотите? » 55
тема содержит фото вам нравится актриса людмила гурченко? я ее обожаю!» 7
если бы вы на первом свидании почувствовали от кандидата сильный запах» 17
у вас есть зависимость от этого сайта? » 7
блогерство! как это работает? откуда они все берут образы и наряды? » 7
замечали ли на себе положительное влияние кефира или другого продукта » 20
вы бы сняли квартиру, в которой настоявшийся запах мочи и старья, по ц» 12
вы каждый день гуляете? я этим летом почти каждый. осенью попытаюсь со» 15
тема содержит фото как смотрится? беспорядок немного, правда. » 40
тема содержит фото нормальная фигура? что делать, чтобы тело было рельефным? » 21
ностальгия по перепискам 15-летней давности. помните такое? » 21
комплименты какой части тела или лица вы чаще всего получаете? » 20
как избавиться от мелких папилломы на шее? удалять бесполезно, снова р» 9
дело в маргинальном подъезде или население повзрослело? лет 10 назад н» 21
почему сейчас всё чаще ставят капельницу в кисть руки? » 9
что необычного находили в продуктах? я в панировочных сухарях нахожу р» 11
вы умеете копить деньги? или скорее транжира? » 11
тема содержит фото в каком цвете лучше смотрится? » 5
должна ли девушка дарить подарки по цене тех, что дарит мужчина? » 28
чем завтракали сегодня? я - сырниками, бананом и кофе. » 19
где покупаете полотенца? за какую стоимость? много у вас их? » 10
сейчас ещё можно купаться в черном море в районе сочи или уже будет пр» 7
тема содержит фото сильно ударилась лицом! идти в травму? жевать больно, болит голова и к» 25
что вы думаете о современной моде? » 11
тема содержит фото могли бы снять номер в такой гостинице? она построена лет 40 назад и н» 17
у вас были трешевые случаи посещения мастеров красоты? расскажите! » 5
с какого возраста у вашего ребенка есть свой телефон? » 10
как отреагируете на непристойное поведение знакомой? продолжите ли общ» 8
вы когда-нибудь пересдавали снятое жилье другим людям без ведома хозяе» 4
продолжите фразу: каждая уважающая себя женщина должна... » 16
если бы можно было выбирать, то какой из талантов вы хотели бы иметь? » 15
почему некоторые мамы отказываются от алиментов? » 19
почему не могу влюбиться в хорошего парня? думаю о бывшем козле. » 13
все чаще вижу заочные дистанционные колледжи! почему их никто не запре» 24
вы харизматичный человек? как это поняли? откуда инфа? » 24
что интересного и удивительного вы делали? то, что не делало большинст» 74
какой фильм вы готовы пересматривать множество раз? » 19
к чему сон? снилось, что меня обнял мужчина по имени антон! » 4
вы проводите выходные больше дома или вне его? » 10
радуетесь каждому дню? живете здесь и сейчас? или вы думают, что они б» 12
как часто вы протираете холодильник снаружи? » 7
вышли бы замуж за человека, который в прошлом лишился квартиры? » 52
сама предложила поехать на базу. как он воспринял мой напор? нужно был» 14
вам доставляет удовольствие езда на велосипеде? если не умеете ездить » 11
вы знаете пароль от телефона своего мужа или он скрывает его от вас? а» 19
вы интроверт или экстраверт? » 12
покупаете в путешествиях магнитики и вешаете их на холодильник или не » 16
тема содержит фото вы готовите сами майонез? я делала на молоке без яиц и из жидкости от » 21
тема содержит фото это правда? подруга сказала, что это модель платья 2018 года! » 18
не могу простить маму за вспыльчивый характер! постоянно кричала на ме» 10
юристы, интересует ваш профессиональный путь. как начинали? стартовый » 3
покупаете ли вы одежду в секонде? стесняетесь говорить, где купили? » 15
тема содержит фото повесили на окно кухни кормушки и синички теперь на нас смотрят! чем з» 15
у вас бывает, что вы наорали человека, вспылили, а потом понимаете, чт» 1
если бы вы могли стать персонажем из любого мультфильма, то кем бы вы » 21
вы или ваш муж становились участниками дорожно-транспортных происшеств» 9
делали отбеливание интимных зон?» 14
было ли у вас это в необычном месте? » 28
вы были бы против, если бы хозяйка квартиры раз в месяц приезжала пров» 44
в каких обучающих центрах проходите повышение квалификации? » 1
что для вас важнее: личные отношения или карьера? » 9
чем занимаетесь? как настроение? » 8
тема содержит фото как вам платье? можно одеть на свадьбу друзей? » 17
тема содержит фото какой цвет этой куртки наиболее удачный? » 6
почему женщины терпят то, что муж поднимает на них руку? знаете такие » 18
блондинки, как предупредить желтизну? может в краску что вмешать? » 4
тема содержит фото смотрели самую обаятельную и привлекательную? даже сюзанна говорила, ч» 29
тема содержит фото накаченная рука или нет? » 28
сегодня первый день в москве! ноги отвалятся столько ходить. » 19
если бы ваш дом загорелся, что вы спасали бы в первую очередь? » 9
чем интересным можно заняться как дополнительный доход? чему научиться» 5
сколько раз в месяц или в неделю вы моете унитаз? » 9
да или нет?! просто напишите без подробностей.» 9
у меня ощущение, что одни какие-то маньяки, которым надо каждый день» 8
тема содержит фото кто вам нравится больше, как исполнитель? у кого голос сильнее? » 13
а вы мечтали выйти замуж? за определенного мужчину или в общем такое ж» 27
на ком ответственность, когда происходит манипуляция? » 25
у кого есть такая работа, где можно отдохнуть, хотя бы морально, а не » 17
как восстанавливали микрофлору кишечника? какие препараты принимали? » 6
если друг мужа частенько пытается зайти к нам, когда мужа нет, у него » 16
смотрите такие сериалы? » 17
занятия по английскому лучше в группе или индивидуально? в школе прогр» 16
тема содержит фото купила платье на осень! » 18
тема содержит фото аватаркой можно стать? видно, что 74 кг? » 7
тема содержит фото как вам певец? весёлая песня у него вышла. » 10
кто увлекается алмазной мозаикой? чем закрепляете стразы после выкладк» 3
вы обсуждаете темы с сайта с мужем или подругой? какая у них реакция?» 11
как попросить вернуть долг сестру мужа? обещала через полгода, но тиши» 14
вы очень устаете на работе? как часто? кем работаете? » 24
просто сижу реву взахлеб! всю жизнь мечтала побывать в рио-де-жанейро » 55
насколько безопасно есть не до конца прожаренное мясо? вы как прожарив» 11
что из последнего вы купили? » 31
тема содержит фото что бы подумали, если бы вам мч отправил такое? » 22
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru