ПОДЕЛИТЕСЬ ВКУСНЫМ РЕЦЕПТОМ ПИЦЦЫ В ДУХОВКЕ!

начало

• SailorMoon027 09.04.20 08:17

  ответ для: А я такая

  
  

  А я такая писал(а): спасибо! А сколько минут в духовке и сколько градусов?

  200, сколькл минут не подскажу, я по виду ориентируюсь. Но недолго
• А я такая 09.04.20 08:15

  ответ для: SailorMoon027

  
  

  Scarlett07 писал(а): Мое любимое тесто - 300 г муки, соль, немного сахара, 2 ст. Ложки растительного мвсла, и в 200 мл теплой воды растворить пакетик дрожжей. Я в комбайне все перемешиваю. Постоять должно в тепле минут 40. А начинка это уж как вам нравится, кто ж подскажет. Я смазываю тесто кетчунезом и кладу колбасу вида три вареная и парочка видов сервелата, маринованные огурцы, лук, болгарский перец, обжаренные грибы иначе воды с них много! и маслины. И обязательно сыр mozzarella pizza от bonfesto, он хорошо в духовке запекается, такой тянущийся сыр получается в жульены, кстати, тоже шикарно заходит

  спасибо! А сколько минут в духовке и сколько градусов?
• Yur 09.04.20 08:14
  
  Мука для пиццы нужна специальная. С добавлением твердых сортов пшеницы и орегано. Я беру Гарнец. Как готовить тесто - написано на упаковке обычно.
  Второе по важности в пицце - это соус. Мне нравится рецепт Джейми Оливера.
  Надо:
  пучок зеленого базилика
  4 зубчика чеснока
  8 ст.л. оливкового масла
  3 банки консервированных томатов в собственном соку
  соль, перец – по вкусу
  Как готовить:
  1. Измельчить чеснок.
  2. На оливковом масле обжарить чеснок и базилик, добавить консервированные томаты и размять их ложкой. Посолить и поперчить, как следует все размешать. Готовить пару минут.
  3. Снять с огня и протереть массу через сито.
  4. Вернуть на огонь и готовить на медленном огне еще 5 минут.
  Вместо консервированных томатов можно взять любые свежие, только бросить на минутку в кипяток и снять кожуру.
  Хорошенько раскатываем тесто тонким слоем, намазываем соус, а начинка и вторичные соусы могут быть любыми - на ваш вкус.
  Всегда так делаю, и пицца получается вкуснее, чем в любой пиццерии!
• SailorMoon027 09.04.20 08:13
  
  Мое любимое тесто - 300 г муки, соль, немного сахара, 2 ст. Ложки растительного мвсла, и в 200 мл теплой воды растворить пакетик дрожжей. Я в комбайне все перемешиваю. Постоять должно в тепле минут 40.
  А начинка это уж как вам нравится, кто ж подскажет. Я смазываю тесто кетчунезом и кладу колбасу вида три (вареная и парочка видов сервелата), маринованные огурцы, лук, болгарский перец, обжаренные грибы (иначе воды с них много!) и маслины. И обязательно сыр mozzarella pizza от bonfesto, он хорошо в духовке запекается, такой тянущийся сыр получается (в жульены, кстати, тоже шикарно заходит)