ВЫ ВАРИТЕ ХОЛОДЕЦ С ЖЕЛАТИНОМ ИЛИ БЕЗ? ХОЧУ ПЕРВЫЙ РАЗ СВАРИТЬ ИЗ КУРИЦЫ ДОМАШНЕЙ.

начало

• юрфакМГУ 04.01.18 20:51
  
  Яс желатином варю по одной причине: сразу его в холодильник не поставишь - горячий. Надо вынести на улицу, на балкон, чтоб остыл и застыл. А если зима такая как сейчас - +5 в конце декабря, то без желатина хрен он застынет!
• Cappucino 04.01.18 07:31
  
  На мой взгляд, холодец из курицы,да еще и с желатином,это точно не холодец,а как ниже написали вариация заливного.
  Мы делаем свинина+говядина, все хорошо застывает само
• Совушка ДВ 04.01.18 05:52
  
  На одной курице холодец не получится, а вот заливное с желатином это запросто.
• ,,,Натали,,, 20.01.17 15:51
  
  без желатина на столе быстро тает, поэтому я за желатин
• мошеЙница 19.01.17 14:46
  
  Я варю из ножек и мяса без желатина конечно же
• мошеЙница 19.01.17 14:45

  ответ для: Илья27

  
  

  Илья27 писал(а): Я мужчина, варил без, сам холостяк, гости на новый год были приятно удивлены, получилось действительно вкусно и застыло на ура! Приятно делать такую любимую для нас мужчин еду, и чтобы получалось. Надеюсь у Вас тоже вышло хорошо. P.S. Не думайте, на Гале случайно, а написал в теме, просто хотелось похвалиться перед вами

  
  А чо это Вы стесняетесь? У нас тут некоторые годами живут
• ФурЛяСЛапиздрона 16.01.17 16:02
  
  Я варю на чистом мясе (куриные грудки)-то добавляю желатин. Если говядина то на косточке и желатин не добавляю. А вообще я варила только 2 раза и то,чтобы показать что холодец варят не из отходов в виде копыт и хвостов,а из чистого мяса!
• Isid@ 15.01.17 00:20
  
  Вчера варила. Два свиных копытца и курица. Застыло на ура без всякого желатина.
• goldencat 14.01.17 21:53
  
  в настоящий холодец желатин не кладут, и из курицы его не сваришь. А заливное с желатином хоть из овощей делайте )
• Илья27 05.01.17 14:25
  
  Я мужчина, варил без, сам холостяк, гости на новый год были приятно удивлены, получилось действительно вкусно и застыло на ура! Приятно делать такую любимую для нас мужчин еду, и чтобы получалось. Надеюсь у Вас тоже вышло хорошо.
  P.S. Не думайте, на Гале случайно, а написал в теме, просто хотелось похвалиться перед вами))))
• Музгарка 31.12.16 14:25
  
  Ваит моя мама, и всегда без желатина
• Minolli 27.12.16 21:31

  ответ для: p73kb3dcwn3f

  
  

  p73kb3dcwn3f писал(а): Если бульон будет из этого, то я его просто не смогу есть Насмотрелась в детстве, как бабушка варила эти хвосты-уши-копыта

  )))) это да, не оч аппетитно, поэтому я рульку беру, даже если кроме рульки ничего не класть все отлично застынет.